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Descrição do produto

Elaborada para a Wine pela encantadora vinícola Vik. Seus vinhos ganham vida no Vale do Millahue, conhecido como o lugar do ouro, no Valle del Cachapoal, pelas mãos dos renomados enólogos Patrick Valette e Cristian Vallejo. WineBox com 4 garrafas.
WineBox Família Vik
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Descrição do produto

Elaborada para a Wine pela encantadora vinícola Vik. Seus vinhos ganham vida no Vale do Millahue, conhecido como o lugar do ouro, no Valle del Cachapoal, pelas mãos dos renomados enólogos Patrick Valette e Cristian Vallejo. WineBox com 4 garrafas.

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VIK A Rose 2019
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Vik A 2016

Comentário sommelier

Vik A é uma linha exclusiva, elaborada para a Wine pela encantadora vinícola Vik. Seus vinhos ganham vida no Vale do Millahue, conhecido como o lugar do ouro, no Valle del Cachapoal, pelas mãos dos renomados enólogos Patrick Valette e Cristian Vallejo.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Cabernet Sauvignon (67.00%), Cabernet Franc (4.00%), Carménère (17.00%), Merlot (11.00%), Syrah (1.00%)
Chile
Valle del Cachapoal
Vinícola
Vik
Teor Alcoólico
14.10% ABV
Amadurecimento
23 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Morango maduro, cassis, framboesa, amora, frutas secas, pimenta-do-reino, café
Gustativo
Estruturado, taninos presentes, boa acidez, complexo, final longo, frutado, amadeirado
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Stinco de cordeiro em redução do próprio molho, plateado chileno, mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha, risoto de cogumelos, bife ancho com legumes, carne vermelha na brasa.

VIK 2012

Comentário sommelier

A requintada Vik lança nova safra de um dos maiores ícones chilenos. Tinto que lembra os grandes exemplares de Bordeaux, os Premier Grand Cru, mas com personalidade chilena. Nascido em um terroir especial, o Valle de Millahue que é chamado lugar de ouro na língua indígena local, o qual foi escolhido após uma minuciosa busca feita por Alexander Vik. Com um incrível nível de qualidade, foi pontuado por diversos críticos especializados.
Tinto
Cabernet Franc (6.00%), Cabernet Sauvignon (53.00%), Merlot (4.00%), Carménère (35.00%), Syrah (2.00%)
Chile
Valle del Cachapoal
Vinícola
Vik
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
26 meses em barricas de carvalho.
Safra
2012
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Framboesa, cereja, cassis, especiarias, defumado, amadeirado
Gustativo
Potente, taninos firmes, boa acidez, complexo, final longo
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
18 anos
Decantação
60 minutos
Harmonização
Picanha à espanhola, goulasch, bistecca alla fiorentina, bucatini com ragu de cordeiro, shiitake recheado, queijos duros e maduros.

La Piu Belle 2013

Comentário sommelier

Complexo, saboroso, estonteante, são três palavras que definem muito bem esse belíssimo rótulo da vinícola Vik, pontuado com 92 pontos de James Suckling. Segundo a própria vinícola VIK, La Piu Belle é a arte em sua máxima expressão. O rótulo mostra a deusa de Millahue (região onde estão os vinhedos e conhecida como “Lugar de Ouro”), foi pintada especialmente por Gonzalo Cienfuegos.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Carménère (54.00%), Cabernet Sauvignon (32.00%), Syrah (14.00%)
Chile
Valle del Cachapoal
Vinícola
Vik
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
24 meses em barricas novas de carvalho
Safra
2013
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Complexo, frutas vermelhas frutas negras, lavanda, violeta, especiarias, amadeirado
Gustativo
Estruturado, boa acidez, taninos presentes, complexo, final persistente
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
40 minutos
Harmonização
T-bone na brasa, mix de queijos maturados, ossobuco com polenta cremosa, picanha suína ao balsâmico, pizza de jamón e grana padano, risoto trufado com cogumelos.

VIK A Rose 2019

Comentário sommelier

Este vinho holístico é um delicado blend das uvas Cabernet Sauvignon e Syrah elaborado exclusivamente com uva do Valle de Millahue. Um rosé que traz frescor, acidez equilibrada, um exemplar para tomar com amigos, à beira da piscina ou com pratos leves.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Rosé
Cabernet Sauvignon, Syrah
Chile
Valle del Cachapoal
Vinícola
Vik
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2019
Classificação
Seco
Visual
Rosa-claro
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, morango, pêssego
Gustativo
Leve, fresco e jovem
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Salmão grelhado com legumes, sushi, sashimi, bolinho de bacalhau, bolinho de arroz, canapés, ceviche, salada de rúcula com morangos.