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WineBox Festival de Uvas
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Paine Cabernet Sauvignon 2019

Comentário sommelier

Essencialmente frutado e leve, este vinho foi idealizado para ser apreciado sem compromisso, apreciando o momento e as companhias, ou acompanhando petiscos ou pratos em refeições informais. O seu nome é uma referência ao Paine National Park, que engloba florestas antigas, montanhas, glaciares, lagos e rios, na Patagônia chilena, retratando também no rótulo as lindas cores do outono desta região.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Cabernet Sauvignon
Chile
Valle Central
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox.
Safra
2019
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, pimenta-do-reino, herbáceo
Gustativo
Leve, boa acidez, taninos macios
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Iscas de contra-filé aceboladas, hambúrguer com bacon, espaguete ao sugo, torresmo de pancetta, pizza de calabresa, queijos semi-duros.

Its Wine O Clock Carménère 2019

Comentário sommelier

De cor rubi intenso, destaca-se o sabor de frutas frescas, como cereja e groselha, picante e com um toque final de chocolate e baunilha. Ideal para acompanhar massas, queijos macios e cremosos e carnes vermelhas.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Carménère (85%), Syrah (15%)
Chile
Valle Central
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
2 a 3 meses em barrica.
Safra
2019
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, cereja, groselha, chocolate e baunilha
Gustativo
Suave e bem equilibrado, maduro, com taninos agradáveis
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Massas, queijos macios e cremosos e carnes vermelhas.

Canepa Novísimo Chardonnay 2019

Comentário sommelier

A linha Novísimo, da Viña Canepa dá origem a vinhos convidativos, jovens e modernos, ideais para todos os momentos, tendo a tradição e experiência da vinícola como garantia de qualidade.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Branco
Chardonnay
Chile
Valle Central
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
Breve passagem por carvalho.
Safra
2019
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Amarelo-claro
Olfativo
Pera, abacaxi, pêssego, cítrico
Gustativo
Leve, boa acidez, frutado
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Peixe assado com legumes, massa com molho branco, quiche de alho-poró, wrap de peite de peru, couve flor gratinada, queijos frescos.

Nato Merlot 2018

Comentário sommelier

Tinto jovem com predomínio de aromas de frutas vermelhas, elaborado com uvas Merlot cultivadas no Valle Central chileno. O país andino além de produzir muito bem Cabernet Sauvignon e Carménère, a Merlot é também uma uva tinta de grande destaque.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Merlot
Chile
Valle Central
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
2 a 3 meses em barricas de carvalho.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Olfativo
Morango, framboesa, cereja, jovem
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos macios
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Arroz de forno, iscas de filé acebolado, escondidinho de carne-seca, espetinho de carne com legumes, macarronada, tomates recheados.

Canepa Novísimo Pinot Grigio 2019

Comentário sommelier

Branco com aromas de frutas brancas e cítricas, com notas de maçãs, nuance floral e delicada mineralidade. Em boca é fresco, saboroso, leve e frutado. Com um estilo moderno e jovial, que agrada os mais diversos paladares, esse rótulo amadurece em tanques de aço inox, para preservar todo seu frescor e leveza.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Branco
Pinot Grigio
Chile
Valle Central
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
11.00% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2019
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Olfativo
Frutas brancas e cítricas, com notas de maçãs, nuance floral e delicada mineralidade
Gustativo
Fresco, saboroso, leve e frutado
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Espetinho de camarão, tilápia grelhada, tomates recheados, torta salgada, salada de bacalhau, espaguete ao molho branco com brócolis.

Mad Chief Syrah 2018

Comentário sommelier

Esse exemplar é elaborado com a uva Syrah colhida em 2018. É um tinto jovem, fácil de agradar aos mais diversos paladares.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Shiraz
Chile
Valle Central
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
2 a 3 meses em barricas de carvalho.
Safra
2018
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi
Olfativo
Mirtilo, ameixa, baunilha, especiarias
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, taninos presentes
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Carne-seca com polenta frita, costela suína acebolada, filé com fritas, panquecas, pizzas variadas, carne de panela com legumes.

Lucky you Cabernet 2019

Comentário sommelier

Com sabor intenso de groselha madura, esse vinho traz bom corpo e acidez equilibrada, excelente para harmonizar com carnes vermelhas.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (15%)
Chile
Valle Central
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
2 a 3 meses em barrica.
Safra
2019
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, groselha, cereja e baunilha
Gustativo
Bom corpo, acidez balanceada, com taninos maduros
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Carnes vermelhas e queijos maduros.

Paine Sauvignon Blanc 2019

Comentário sommelier

Com um estilo fácil de beber, indicado para quem está iniciando no mundo do vinho ou para quem busca rótulos para o dia a dia, esse branco traz a uva Sauvignon Blanc. O rótulo, ilustra o Parque Nacional de Torres del Paine e as cores que o céu da região possui durante o outono.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Branco
Sauvignon Blanc
Chile
Valle Central
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox, sobre as borras finas.
Safra
2019
Classificação
Seco
Visual
Amarelo claro
Olfativo
Frutas brancas, frutas amarelas, ervas frescas
Gustativo
Leve, fresco, frutado
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
2 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Bolinho de arroz com queijo, espetinho de frango com legumes, couve flor gratinada, camarão empanado, torta fria de frango, lasanha de peito de peru e queijo branco.

Partridge Flying Chardonnay 2019

Comentário sommelier

Elaborado com a Chardonnay, considerada a rainha das uvas brancas, esse exemplar pode ser harmonizado ou degustado sozinho, devido ao seu estilo que agrada com facilidade. Esse rótulo é produzido pela Viña Las Perdices, fundada em 1950 por um italiano que encontrou na Argentina o terroir ideal para produzir e assinar seus próprios vinhos.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Branco
Chardonnay
Argentina
Mendoza
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2019
Classificação
Seco
Visual
Amarelo claro
Olfativo
Frutas amarelas maduras, leve amadeirado
Gustativo
Frutado, leve, acidez agradável, amadeirado
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Decantação
minutos
Harmonização
Canelone de berinjela com ricota, moqueca de cação, risoto de pera com brie, salada tropical, iscas de peixe com molho tártaro, queijos frescos.