Descrição do produto

Com quatro diferentes rótulos, dois brancos e dois tintos, essa WineBox irá proporcionar a você uma incrível degustação de vinhos sul-africanos. Elaborados na região de Western Cape, com diferentes uvas e amadurecimentos, a linha Heritage Heroes faz homenagem a quatro personalidades importantes da formação da vinícola Nederburg.

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WineBox Heritage Heroes
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Heritage Heroes The Motorcycle Marvel 2014

Comentário sommelier

Tinto sul-africano com incrível aroma que remete à notas de frutas secas, especiarias doces, nuances defumadas, couro, pimenta e tabaco. No paladar, surpreende com uma entrada de boca intensa e possui ótimo potencial gastronômico. Mostra-se encorpado, com taninos maduros e sedosos, acidez presente, e equilibrada integração entre frutas, madeira e especiarias. A linha de vinhos Heritage Heroes homenageia personagens que foram fundamentais na trajetória da Nederburg. Esse exemplar honra Günter Brozel, cuja marca registrada era andar de motocicleta pela propriedade. Brozel desempenhou um papel importante na construção da reputação de Nederburg.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Carignan (48%), Shiraz (22%), Grenache (21%), Cinsault (5%), Mourvèdre (4%)
  • África do Sul
    Western Cape
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    24 meses em barricas de 300 litros de carvalho francês e romeno. anos
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas secas, especiarias doces, nuances defumadas, couro, pimenta e tabaco.
  • Gustativo
    Intenso, encorpado, com taninos maduros e sedosos, acidez presente, e equilibrada integração entre frutas, madeira e especiarias.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    9
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Carneiro assado, costela de tira na brasa, kebab de cordeiro, mix de queijos maduros, medalhão au poivre, fettuccine com ragu de pato e cogumelos frescos.

Heritage Heroes The Brew Master 2013

Comentário sommelier

Frutas negras, groselha, amora, notas de chocolate, baunilha, charuto, especiarias e toque condimentado, são os aromas desse tinto de paladar encorpado, com taninos macios e perfeito equilíbrio entre madeira e frutas. A Heritage Heroes, é uma linha de vinhos ultra-premium com edição limitada, que faz referência aos grandes nomes da vinícola sul-africana Nederburg. O The Brew Master ou mestre cervejeiro, representa Johann Graue, que comandou a vinícola em 1937. Anteriormente co-proprietário de uma cervejaria líder na Alemanha, ele foi para a África do Sul, onde revolucionou a produção de vinho com seus experimentos nas vinhas e técnicas de fermentação.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Merlot (36%), Cabernet Sauvignon (30%), Malbec (19%), Petit Verdot (15%)
  • África do Sul
    Western Cape
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso. anos
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas negras, groselha, amora, com notas de chocolate, baunilha, charuto, especiarias e toque condimentado.
  • Gustativo
    Encorpado, com taninos macios, e perfeito equilíbrio entre madeira e frutas.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
    30 minutos.
Harmonização
Coq au vin, risoto de cogumelos, picanha grelhada, bobotie, talharim com polpetone, costela de cordeiro.

Heritage Heroesthe Young Airhawk 2012

Comentário sommelier

Um Sauvignon Blanc com aromas de frutas como figos verdes, aspargos, grama verde, mineralidade em evidência e bem integrada à tosta. Em boca é fresco, frutado, cremoso e cítrico. O premiado enólogo Razvan Macici criou uma seleção de edição limitada - Heritage Heroes -, onde cada um dos vinhos honra algumas das principais figuras na elaboração dos vinhos Sul-Africano, que ainda hoje são fonte de inspiração. Este vinho presta homenagem ao filho de Johann Graue, Arnold. Graue comprou a Nederburg em 1937 e desempenhou um papel fundamental na melhoria dos padrões de viticultura na África do Sul. Como seu pai, Arnold introduziu muitas inovações técnicas e era famoso por suas proezas de vinificação e seus vinhos ganharam muitos prêmios no Cabo.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Branco
    Sauvignon Blanc (100%)
  • África do Sul
    Western Cape
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    Fermentação em barricas, com 10 meses em contato com as borras (sur lie) anos
  • Safra
    2012
  • Classificação
  • Visual
    Amarelo-palha com reflexos esverdeados.
  • Olfativo
    Frutas como figos verdes, aspargos, grama verde, mineralidade em evidência e bem integrada à tosta.
  • Gustativo
    Fresco, frutado, cremoso e cítrico.
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
Harmonização
Camarão na moranga, gazpacho, risoto de bacalhau, moqueca com pirão, saladas variadas e mariscada.

Heritage Heroes The Anchorman 2015

Comentário sommelier

Um branco imponente, com riqueza aromática, trazendo frutas maduras, notas florais e especiarias, e dono de um paladar equilibrado, fresco, frutado e com um toque mineral. É um vinho único nascido de um processo de elaboração complexo, e com tal personalidade só poderia pertencer a uma linha especial, como é o caso da Heritage Heroes da Nederburg, idealizada para honrar personalidades que desempenharam um papel importante na formação histórica e na construção da reputação da vinícola. Este exemplar homenageia o fundador da Nederburg, Philippus Wolvaart, que adquiriu a propriedade em 1791, e plantou as primeiras vinhas de Chenin Blanc, entre outras. Ele teve a visão e a coragem de domar um deserto e dele extrair grandes vinhos. Suas impressões digitais ainda hoje estão em cada garrafa que a vinícola elabora.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Branco
    Chenin Blanc (85%), Grenache Blanc (15%)
  • África do Sul
    Western Cape
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Parte do vinho é fermentado em barris de carvalho de 300 litros, de segundo e terceiro usos. Uma outra parte fermenta em tanques de aço inox, e uma última parte é fermentada pelo processo conhecido como maceração carbônica. Ao final, passa 9 meses sobre as borras finas (sur lies). anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Amarelo brilhante com reflexos dourados.
  • Olfativo
    Frutas maduras como damascos e nectarinas, sobre notas florais e traços de passas e especiarias.
  • Gustativo
    Tem bom corpo, é equilibrado, com frescor agradável, frutado e com alguma mineralidade.
  • Temperatura de serviço
    10 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
Harmonização
Badejo à bonne femme, filé de frango à valdostana, espaguete ao pesto, bisteca suína com mel e limão, galette de legumes e ricota, queijos frescos.

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