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Para melhorar o clima de qualquer estação, juntamos nesse kit 4 vinhos que você precisa provar nesse inverno. Vinhos da Itália, França, Espanha e Portugal para você dar a volta nos sabores europeus.

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Sardelli D.O.C.G. Chianti 2015
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OGV Old Garnacha Vines D.O. Calatayud 2015
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Fortant De France Terroir Littoral Cabernet Sauvignon 2015
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Porto Burmester Tawny
Porto Burmester Tawny

Sardelli D.O.C.G. Chianti 2015

Comentário sommelier

Frutado, floral, leve e com viva acidez, esse Chianti se exibe em toda sua tipicidade, com estilo fresco e gastronômico, como um convite à mesa. Embora seja admitido um blend na produção dos exemplares, esse rótulo tem o diferencial de ser um varietal, elaborado exclusivamente com a uva Sangiovese. Some-se a isso a mestria da vinícola Cecchi, que o produz, e a influência climática da região e temos os fatores que definem a personalidade deste vinho.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Sangiovese (100%)
  • Itália
    Toscana
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi.
  • Olfativo
    Notas de frutas frescas, como groselhas e cerejas, com nuance de violeta e um traço de folhas secas.
  • Gustativo
    Corpo leve, frutado, com acidez viva e taninos macios.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    4
  • Decantação
Harmonização
Bolinho de mandioca com carne seca ao molho de jabuticaba, burritos de carne com queijo e jalapeño, lasanha de berinjela, rocambole de carne, spaghetti alla Norma, e queijos semiduros.

OGV Old Garnacha Vines D.O. Calatayud 2015

Comentário sommelier

Tinto espanhol com encantadores aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com destaque para morangos e ameixas, com notas florais em evidência. Em boca se mostra frutado, com bom corpo e taninos presentes. Esse exemplar é produzido na D.O. Calatayud, com vinhas antigas, cujas idades variam entre 70 a 100 anos, num processo de colheita manual para preservar ao máximo as uvas.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Garnacha (100%)
  • Espanha
    Calatayud
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    Não há passagem por barricas.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, frutas negras maduras, floral.
  • Gustativo
    Frutado, bom corpo, acidez agradável, taninos presentes.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
Harmonização
Frango assado ao creme de mostarda, canelone à bolonhesa, lasanha quatro queijos, steak tartare, ensopado de carne e legumes, queijos do tipo Manchego.

Fortant De France Terroir Littoral Cabernet Sauvignon 2015

Comentário sommelier

Com aroma de ameixa, amora e framboesa, além de notas de mirtilo e violeta, esse jovem varietal possui um paladar fresco, com bom corpo, taninos macios e notas frutadas. Elaborado com uvas colhidas em vinhas localizadas nos vales da cidade litorânea de Sète, que justifica o nome Terroir Littoral do rótulo, esse tinto é saboroso e fácil de beber. A Fortant de France é uma vinícola que busca expressar o melhor do terroir do sul da França e a personalidade das uvas em vinhos varietais.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • França
    Languedoc
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    3 meses sobre as borras.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Ameixa, amora e framboesa, com notas de mirtilo e violeta.
  • Gustativo
    Jovem, fresco, com bom corpo, taninos macios e com notas frutadas.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
Harmonização
Filé à parmegiana, penne à bolonhesa, batata recheada com queijo e bacon, arroz carreteiro, pizza, frango grelhado com legumes.

Porto Burmester Tawny

Comentário sommelier

Vinho do Porto Tawny com aromas mesclados de frutas maduras e secas, com notas de baunilha e castanhas. No paladar, possui acidez equilibrada com a doçura, notas frutadas, de caramelo e amadeiradas. A maior parte das vinhas da Burmester estão dispostas ao longo das encostas em patamares horizontais, onde possui um microclima ideal para o amadurecimento perfeito das uvas. .

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Licoroso
    Castas tradicionais no Douro
  • Portugal
    Douro
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    20% ABV
  • Amadurecimento
    No mínimo 3 anos em madeira.
  • Safra
  • Classificação
    Suave/Doce
  • Visual
    Rubi com tons alaranjados.
  • Olfativo
    Mescla de frutas maduras e secas, com notas de baunilha e castanhas.
  • Gustativo
    Acidez equilibrada com a doçura, notas frutadas, de caramelo e amadeiradas.
  • Temperatura de serviço
    13 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
Harmonização
Frutos secos, tiramisù, pudim de caramelo, chocolate meio amargo, brownie, crepe de doce de leite.

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