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Tesoro de Bullas Monastrell 2015
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Viña Vilano Roble Tempranillo 2016

Comentário sommelier

Para elaborar Viña Vilano Roble, os cachos vêm de videiras que possuem 25 anos de idade, o que significa uvas mais concentradas e vinhos mais complexos. Amadurecido em barricas de carvalho e em garrafas, nas caves da vinícola, este exemplar tem origem em Ribera del Duero, berço de grandes vinhos tintos espanhóis.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Tempranillo (100%)
Espanha
Ribera del Duero
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho americano, seguido por 3 meses em garrafas, nas caves.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, baunilha, especiarias, defumado
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, boa acidez, harmônico, frutado, amadeirado
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Nhoque na fonduta quatro queijos, fraldinha com massa na manteiga, costela bovina com agrião, polenta de colher ao mix de queijos, assado de tira com fritas, risoto de mignon.

Tesoro de Bullas Monastrell 2015

Comentário sommelier

Esse rótulo traz a tipicidade do terroir de Bullas, uma pequena Denominação de Origem situada na região de Múrcia, no sudoeste da Espanha. Por lá, a Monastrell é a estrela, representando cerca de 85% dos vinhedos locais. Aromático e saboroso, esse exemplar é pontuado por James Suckling com 90 pontos.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Monastrell (100%)
Espanha
Bullas
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Morango, groselha, ameixa, pimenta-do-reino, violeta
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, acidez agradável
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Picanha suína, tortellini de abóbora e carne-seca, talharim com ragu de cordeiro, fraldinha ao forno com legumes, risoto de parma e parmesão, queijos semi-duros.
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