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Oxford Landing Estates Chardonnay 2017
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Oxford Landing Shiraz 2017

Comentário sommelier

Neste exemplar a Oxford Landing traz a Shiraz, uva tinta mais característica do terroir autraliano. O caráter de frutas mesclado ao toque de ervas e especiarias traduzem muito bem este vinho no paladar. Aproveite para harmonizar com seu prato preferido e descubra o grande potencial dos tintos vindos da Austrália.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Shiraz (100%)
  • Austrália
    South Australia
  • Vinícola
    Oxford Landing Estates
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em tanques de aço inox.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, frutas negras, ervas, pimenta-preta
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, taninos macios, boa acidez, final agradável
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    10
Harmonização
Meat Pie (torta de carne australiana), cebola empanada, baião de dois, quesadilla de carne, nhoque de abóbora, canelone de frango com queijo.

Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz 2016

Comentário sommelier

Dona de algumas das vinhas mais antigas do mundo, a Austrália já cultivou cerca de 600 uvas diferentes. Algumas permanecem até hoje e ganharam destaque devido à excelente adaptação ao terroir. Entre elas estão as tintas Shiraz e a Cabernet Sauvignon, que juntas formam uma das misturas mais utilizadas no país.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon, Shiraz
  • Austrália
    South Australia
  • Vinícola
    Oxford Landing Estates
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    A fermentação ocorreu em barricas de carvalho e depois permaneceu 12 meses em tanques de aço inox.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras frescas, defumado, especiarias
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, boa acidez, taninos presentes, boa persistência
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    10
Harmonização
Hambúrguer com molho de iogurte, batata Hasselback com queijo e bacon, espaguete ao molho de linguiça fresca, arroz de forno com frango cremoso, berinjela à parmegiana, pizza.

Oxford Landing Estates Sauvignon Blanc 2017

Comentário sommelier

Para elaborar esse exemplar, as uvas foram colhidas na parte mais fria da noite, para preservar todo o frescor das uvas e consequentemente do exemplar. Esse rótulo possui um estilo que agrada com facilidade, indicado para degustar sozinho ou harmonizado com receitas do cotidiano.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Branco
    Sauvignon Blanc (100%)
  • Austrália
    South Australia
  • Vinícola
    Oxford Landing Estates
  • Teor Alcoólico
    10.5% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-claro com reflexos esverdeados
  • Olfativo
    Frutas cítricas, vegetal
  • Gustativo
    Leve, cítrico, vegetal, boa acidez
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    3
  • Decantação
Harmonização
Ravióli de ricota e nozes, risole de queijo, bolinho de arroz, espetinho de camarão, torta salgada, quiche de queijo.

Oxford Landing Estates Pinot Grigio 2017

Comentário sommelier

Os vinhos da vinícola Oxford Landing são varietais que valorizam suas raízes, ou seja, são um verdadeiro reflexo do lugar de onde eles vêm, de seu terroir. Os vinhedos que originam esse exemplar, por exemplo, se encontram nas margens do rio Murray, que agregam frescor e vivacidade às uvas e aos vinhos.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Branco
    Pinot Grigio (100%)
  • Austrália
    South Australia
  • Vinícola
    Oxford Landing Estates
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    3 meses em tanques de aço inox sobre as borras.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-claro
  • Olfativo
    Frutas brancas, floral
  • Gustativo
    Leve, frutado, fresco, final agradável,
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    3
  • Decantação
Harmonização
Como aperitivo ou com frutos do mar grelhados, ceviche de linguado, frango ao creme de milho, massas ao pesto, queijos frescos.

Oxford Landing Estates Chardonnay 2017

Comentário sommelier

Dona de algumas das vinhas mais antigas do mundo, a Austrália já cultivou cerca de 600 uvas diferentes ao longo de sua história vitivinícola. Algumas permanecem até hoje e ganharam destaque devido à excelente adaptação ao terroir, como é o caso da Chardonnay.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Branco
    Chardonnay (100%)
  • Austrália
    South Australia
  • Vinícola
    Oxford Landing Estates
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox, sobre as borras. Uma pequena parte do vinho teve breve contato com barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo
  • Olfativo
    Frutas tropicais, frutas cítricas
  • Gustativo
    Leve, frutado, fresco, baunilha, final agradável
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    4
  • Decantação
Harmonização
Suflê de camarão, ceviche, truta grelhada com alcaparras, salmão assado com legumes, tomates verdes fritos, queijos frescos.

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