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Pueblo del Sol Crianza en Roble Petit Verdot 2017
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Tormentoso Syrah 2016
Tormentoso Syrah 2016

Pueblo del Sol Crianza en Roble Petit Verdot 2017

Comentário sommelier

Esse tinto com estilo gastronômico traz a Petit Verdot, uma uva de origem francesa tida como rara no Uruguai, pois ainda é pouco cultivada no país. Expressado excelentes resultados de sua adaptação no terroir local, é uma ótima oportunidade para descobrir novos sabores desse país boutique.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Petit Verdot (100%)
  • Uruguai
    Canelones
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    13.00% ABV
  • Amadurecimento
    16 a 20 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Morango, framboesa, cereja, amora, especiarias doces
  • Gustativo
    Gastronômico, médio corpo, boa acidez, taninos macios, leve amadeirado
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6 anos
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Salada de alface frissé com bacon e grão de bico, escondidinho com ragu de linguiça, arroz carreteiro, polpetone à parmegiana, fraldinha recheada, penne ao molho de cogumelos.

Tormentoso Syrah 2016

Comentário sommelier

O nome Tormentoso está ligado ao Cabo da Boa Esperança, que originalmente foi batizado como Cabo Tormentoso pelo explorador português Bartholomieu Dias. Tudo indica que a Rainha de Portugal não gostou do nome, mudando para o que conhecemos hoje. Esse vinho com estilo gastronômico, traz a francesa Syrah, segunda uva tinta mais cultivada na África do Sul.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Syrah (85%), Mourvèdre (5%), Grenache (5%), Cinsault (5%)
  • África do Sul
    Coastal Region
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    13.50% ABV
  • Amadurecimento
    15 meses em barricas de carvalho americano usadas.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, pimenta preta, ervas secas, tabaco
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos macios, boa acidez, média presença da madeira, leve frutado
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6 anos
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Carne-seca com purê de abóbora (Quibebe), talharim com ragu de linguiça calabresa, risoto de costelinha defumada, picadinho de alcatra com legumes, bife à milanesa, kibe assado com requeijão.
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