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WineBox Vik A + W Explorer Series
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Vik A 2015
Vik A 2015

W Explorer Series Barahonda D.O. Yecla 2014

Comentário sommelier

Tinto com aromas de amora, groselha e ameixa, com notas de alcaçuz, baunilha e toque de tabaco. Em boca é amadeirado, possui médio corpo a encorpado, taninos presentes, acidez agradável e bom final. Elaborado pela Bodegas Barahonda, em Yecla na Espanha, este blend tem um perfil marcante, e por isso mesmo foi escolhido para integrar esta série única W Explores, cujos vinhos destacaram-se entre os melhores selecionados pelos nossos Winehunters.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Monastrell (70%), Syrah (20%), Garnacha Tintorera (10%)
Espanha
Yecla
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2014
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Amora, groselha, ameixa, alcaçuz, baunilha, tabaco
Gustativo
Amadeirado, médio corpo a encorpado, taninos presentes, acidez agradável, bom final
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Paella valenciana, baião de dois, rigatoni à bolonhesa, sopa de beterraba com creme de leite, galinha ao molho pardo, e queijos semiduros ou duros.

W Explorer Series Maison Bouachon A.O.C. Côtes-du-Rhône 2015

Comentário sommelier

Tinto de aromas de frutas negras e ervas, com toques de especiarias. Tem paladar de corpo médio, acidez agradável, frutado, taninos presentes. Foi elaborado com uvas de quatro diferentes departamentos do Vale do Rhône, Ardèche, Gard, Vaucluse e Drôme, e com as cinco principais uvas tintas da região, Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre e Marselan, mancando assim a influência de diferentes terroirs e suas variedades, neste exemplar que por sua singularidade e qualidade integra o Projeto W, uma seleção especial de vinhos que se destacaram entre os melhores já selecionados pelos nossos Winehunters.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Grenache (59%), Syrah (35%), Carignan (3%), Mourvèdre (2%), Marselan (1%)
França
Côtes du Rhône
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
8 meses em tanques de ???
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas negras, ervas, especiarias
Gustativo
Corpo médio, acidez agradável, frutado, taninos presentes
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Medalhão ao molho de ervas de Provence, boeuf bourguignon, ravioli de abóbora moranga ao fonduta de canastra, carré de cordeiro ao molho de jabuticaba com risoto de parmesão, pappardelle com ragu de pato, e queijos semiduros.

Vik A 2015

Comentário sommelier

Vik A é uma linha exclusiva, elaborada para a Wine pela encantadora vinícola Vik. Seus vinhos ganham vida no Vale do Millahue, conhecido como o lugar do ouro, no Valle del Cachapoal, pelas mãos dos renomados enólogos Patrick Valette e Cristian Vallejo.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
Tinto
Carménère (9%), Cabernet Sauvignon (68%), Syrah (5%), Cabernet Franc (3%), Merlot (15%)
Chile
Valle del Cachapoal
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
23 meses em barricas de carvalho.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Morango maduro, cassis, framboesa, amora, frutas secas, pimenta-do-reino, café
Gustativo
Estruturado, taninos presentes, boa acidez, complexo, final longo, frutado, amadeirado
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Stinco de cordeiro em redução do próprio molho, plateado chileno, mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha, risoto de cogumelos, bife ancho com legumes, carne vermelha na brasa.