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Miguel Torres Hemisferio Sur Reserva Carménère 2016

Comentário sommelier

Cereja, ameixa e notas de especiarias são os aromas encontrados nesse tinto com acidez agradável, taninos macios e com corpo de leve para médio. Com um estilo fácil de beber e descomplicado, esse rótulo agrada com facilidade os iniciantes no mundo do vinho. Produzido com a Carménère, esse vinho é amadurecido parcialmente em barricas de carvalho, mantendo as características naturais da uva e agregando sutis aromas e sabores da madeira.
  • Tinto
    Carménère (100%)
  • Chile
    Valle Central
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    50% do vinho amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Cereja, ameixa, especiarias.
  • Gustativo
    Acidez agradável, taninos macios, corpo de leve para médio, fácil de beber.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    anos
Harmonização
Alcatra à brasileira, empadão de abóbora com carne seca, falafel assado, espaguete ao sugo com almondegas, pizza de lombo, queijos semimoles.

Altivo Vineyard Selection La Rioja Torrontés 2016

Comentário sommelier

Com aroma de frutas frescas, notas cítricas, toque de rosas e flor de laranjeira, esse jovem vinho branco possui um paladar equilibrado, leve e com boa acidez. Produzido na região argentina La Rioja, localizada a uma altitude que varia entre 1000 e 1400 metros acima do nível do mar, esse rótulo traz a Torrontés, uma das variedades brancas que mais se destacam no país. O amadurecimento em tanques de aço inox, foi uma opção do enólogo para preservar os aromas e sabores naturais do exemplar.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Branco
    Torrontés
  • Argentina
    La Rioja
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-palha.
  • Olfativo
    Frutas frescas, frutas cítricas, rosas, flor de laranjeira.
  • Gustativo
    Equilibrado, leve, boa acidez.
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    3
  • Decantação
    anos
Harmonização
Salada com frango grelhado, espetinho de camarão, tomates recheados, espaguete com legumes, filé de peixe frito, bruschettas.

Root: 1 Casablanca Valley Pinot Noir 2016

Comentário sommelier

Esse rótulo faz referência à primeira raiz da videira, que posteriormente se transforma na raiz mãe, pois o Chile é um país onde as videiras sobrevivem na raiz original, sem a necessidade de porta-enxerto. Portanto, é produzido a partir de uvas de videiras plantadas em pé-franco.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Pinot Noir (100%)
  • Chile
    Valle Central
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    Parte do vinho em barricas de carvalho francês por 10 meses.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi claro
  • Olfativo
    Tostado, cassis, terroso
  • Gustativo
    Leve, boa acidez, taninos sutis
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    3
  • Decantação
    anos
Harmonização
Iscas de filé acebolado, batata recheada com carne seca, arroz carreteiro, atum grelhado com purê de mandioquinha, espaguete à bolonhesa e queijos semiduros.

Paine Merlot 2017

Comentário sommelier

Proveniente do chileno Valle Central, de uma área próxima a imponente Cordilheira dos Andes, esse exemplar é elaborado com a famosa uva tinta Merlot, uma variedade originária de Bordeaux, na França, atualmente cultivada em diversas regiões vitivinícolas do mundo.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Merlot (100%)
  • Chile
    Valle Central
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    30% do vinho por 4 meses em carvalho francês e americano.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, frutas negras
  • Gustativo
    Leve, fácil de beber, frutado, taninos sutis, fresco
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    4
  • Decantação
    anos
Harmonização
Espaguete ao sugo, lasanha de berinjela com queijo, abobrinha recheada com carne, carne de panela com legumes, filé acebolado, pizzas.

Terralis Cabernet Merlot 2017

Comentário sommelier

Um blend de estilo descomplicado e fácil de beber, ideal para diversas ocasiões, e elaborado por uma jovem vinícola argentina, a Bodegas Trivento, que hoje é uma das mais conhecidas mundialmente.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Argentina
    Mendoza
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    11.5% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, floral, menta
  • Gustativo
    Frutado, corpo de leve para médio, fresco, taninos macios, final agradável
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    4
  • Decantação
    anos
Harmonização
Picadinho de carne, espaguete com polpetone recheado, escondidinho de carne seca, galeto recheado, pimentão recheado e queijos semimoles.

Toro Loco D.O.P. Utiel-Requena Tempranillo 2017

Comentário sommelier

Mais do que um vinho, uma companhia para qualquer momento! Além das refeições, vai bem com um momento relax após o trabalho, um livro, ou mesmo para curtir quem você mais gosta. Elaborado com a uva Tempranillo, não amadurece em barricas, para trazer o máximo da expressão da uva, da videira para a taça..

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Tempranillo (100%)
  • Espanha
    Utiel-Requena
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas frescas, floral.
  • Gustativo
    Frutado, corpo de leve para médio, taninos macios, acidez agradável.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    anos
Harmonização
Picadinho de carne com banana da terra, pizzas e panquecas variadas, filé com fritas, lasanha quatro queijos, carne de panela com legumes, churrasco.

Danger Point Cabernet Sauvignon Merlot 2017

Comentário sommelier

Nesse exemplar você terá a experiência de um assemblage de duas uvas de origem francesa, cultivadas na África do Sul. O seu charmoso rótulo faz referência a um famoso farol da região do Cabo, chamado Danger Point, hoje um patrimônio histórico.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Merlot, Cabernet Sauvignon
  • África do Sul
    Western Cape
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    Não passa por amadurecimento.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Cereja, morango, floral
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, acidez agradável, traço de doçura
  • Temperatura de serviço
    14 °C
  • Potencial de guarda
    4
  • Decantação
    anos
Harmonização
Filé à parmegiana, espaguete com almôndegas, churrasco, lasanha de berinjela com queijo, maminha grelhada com legumes, queijos semi-moles.

Barefoot Califórnia Merlot

Comentário sommelier

Em 1965 a maioria das pessoas usavam suas garagens para mexer em carros, Davis Bynum resolveu fazer vinho, assim nasceu a Barefoot. Este tinto meio seco representa a descontração californiana: é versátil, despretensioso e fácil de beber.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Petite Sirah, Malbec, Petit Verdot, Merlot
  • Estados Unidos
    Califórnia
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
  • Safra
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Cereja, amora e geleia de ameixa.
  • Gustativo
    Macio, equilibrado, com delicada doçura e taninos macios.
  • Temperatura de serviço
    14 °C
  • Potencial de guarda
    3
  • Decantação
    anos
Harmonização
Lasanha gratinada, penne ao molho de tomate, sopa minestrone, bruschetta de cogumelos, panqueca, wrap de presunto.

Barefoot Califórnia Zinfandel

Comentário sommelier

Macio, equilibrado, com notas frutadas e nuances de especiarias, este tinto expressa todo o encanto da uva ícone da Califórnia. Por ser meio seco, é descomplicado e fácil de beber, perfeito para um happy hour com os amigos.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Petit Verdot, Zinfandel
  • Estados Unidos
    Califórnia
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
  • Safra
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas e negras, com nuances de especiarias
  • Gustativo
    Equilibrado, com taninos macios e nuances de especiarias.
  • Temperatura de serviço
    14 °C
  • Potencial de guarda
    3
  • Decantação
    anos
Harmonização
Hambúrguer de picanha, costelinha suína grelhada com molho barbecue, penne com molho cremoso de queijo, bife rolê, risoto de calabresa, pizza portuguesa.

Dehesas Viejas D.O. Ribera Del Duero Joven 2016

Comentário sommelier

Tinto espanhol com aromas de frutas negras maduras, com toque de especiarias e nuance floral. Em boca é frutado, macio, sedoso, leve e com taninos presentes. Exemplar moderno, jovial e fácil de beber, é elaborado pela Pagos del Rey e mostra toda a versatilidade de umas das regiões espanholas mais famosas no mundo do vinho, Ribera del Duero.

Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo
  • Tinto
    Tempranillo (100%)
  • Espanha
    Ribera del Duero
  • Vinícola
    Wine.com.br
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, especiarias, floral.
  • Gustativo
    Frutado, macio, sedoso, leve, taninos presentes.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    4
  • Decantação
    anos
Harmonização
Kafta de cordeiro, tortelini de carne ao molho sugo, risoto de tomate seco, churrasco, pizza de calabresa, e queijos semiduros.

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