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Por Cervejaria

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  • Amarga
  • Clássica
  • De Guarda
  • Escura
  • Frutada
  • Leve
  • Maltada
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Alemanha
  • Freigeist Geisterzug Gose Rhubarb 500ml
    Alemanha Alemanha
    gose
    500
    (2)

    3.5 de 5 estrelas

    Descrição

    Integrante de uma série inovadora de Goses - cervejas de trigo ácidas da região de Leipzig - da cervejaria Freigeist, essa é mais um exemplar surpreendente. Produzida com malte de trigo e fermentação láctica, essa cerveja leva ainda a adição de galhos de pinheiro, coentro e sal. Seu diferencial fica por conta de uma inusitada adição, a de Ruibarbo, uma planta comestível de origem asiática. Seus talos, usados na elaboração, conferem propriedades terrosas, amargor mediano e um sabor complexo e refrescante.
    40.37
    Sócio Clube Wine:  
    34.31
  • Freigeist Geisterzug Quinced Gose 500ml
    Alemanha Alemanha
    gose
    500 ml

    Descrição

    Produzida com base em uma receita alemã de 600 anos, essa é uma versão extremamente peculiar do estilo Gose. Fabricada com centro, sal e galhos de pinho, fermenta em tanque aberto com uma grande quantidade de marmelo. As adições inusitadas conferem a essa cerveja de trigo ácida um potencial complexo e encorpado. A junção do marmelo da uma sensação de dulçor agradável, resultando em uma bebida com um gosto e um caráter único.
    43.47
    Sócio Clube Wine:  
    36.95
  • Freigeist Strawberry Eisbock Forever Vintage 330 ml
    Alemanha Alemanha
    eisbock
    330 ml

    Descrição

    Você já ouviu falar de Eisbock? As cervejas desse estilo passam por um processo de congelamento e separação da água dos demais compostos, (no geral álcool e açúcar) e o resultado são cervejas como a Freigeist Strawberry Eisbock Forever, concentradas, de corpo denso e aveludado, com elevado teor alcoólico (15,5% ABV) que causa um acolhedor aquecimento em boca e dulçor médio alto. No aroma, apresenta notas maltadas, de frutas passas e, principalmente, de morango, fruta que é introduzida na receita. Visualmente é uma cerveja linda, com coloração avermelhada e espuma de média formação e persistência.
    129.00
    90.30
    Sócio Clube Wine:  
    76.76
  • Freigeist Hoppeditz Altbier 500 ml
    Alemanha Alemanha
    altbier
    500 ml
    (3)

    4.5 de 5 estrelas

    Descrição

    Uma versão da Freigeist Hoppeditz, porém envelhecida desde 2015 para arredondar ainda mais a cerveja. Apresenta notas que remetem a caramelo, ameixas, frutas vermelhas e escuras, tudo isso em conjunto com belíssimas notas defumadas. No paladar é uma cerveja robusta, com caráter maltado e lupulado, e com ABV médio-alto (7,5%). A cervejaria tomou como base a receita de uma DoppelSticke Alt, um jeito antigo e diferente de produzir Altbiers em Dusseldorf, em que tanto a carga de malte e lúpulos eram elevadas. Fato curioso é que "Sticke" deriva do termo "Stickum", que no dialeto da região de Dusseldorf significa algo como um segredo, e era a forma como essa receita era repassada entre os cervejeiros e seus aprendizes.
    26.90
    Sócio Clube Wine:  
    22.86
  • Freigeist Kwasimodo Kwas (Inspired Sour Fruit Ale) 330 ml
    Alemanha Alemanha
    kwas
    330 ml
    (1)

    5.0 de 5 estrelas

    Descrição

    É cerveja ou é frisante? É claro que é cerveja! E está linda! Kvas é um estilo histórico inspirado em uma bebida tradicional da Rússia. Assim como a bebida, a Kwasimodo utiliza pão de centeio como fonte de açúcar e conta com a adição de cerejas para proporcionar a característica frutada. O cervejeiro Sebastian Sauer da Freigeist junto com a cervejaria sérvia Crow resgataram a receita e deram um toque ainda mais especial. O resultado é uma cerveja de coloração viva, em tons marrons avermelhados, com baixa formação de espuma e baixa persistência. Seus aromas remetem a (muita) cereja, pão e grãos torrados. No paladar as notas de cereja e pão também estão presentes. Uma cerveja de corpo médio-baixo, com caráter maltado e elevada acidez. Seu nome é uma homenagem ao Quasimodo, personagem da obra "O Corcunda de Notre Dame", do escritor Victor Hugo.
    26.91
    9.00
    Sócio Clube Wine:  
    7.65
  • Freigeist/Against the Grain Ünderweär Rauchbier 330 ml
    Alemanha Alemanha
    rauchbier
    330 ml
    (1)

    3.0 de 5 estrelas

    Descrição

    Produzida numa parceria entre a cervejaria alemã Freigeist e a Against the Grain, uma cervejaria norte americana, a Ünderwear apresenta aromas defumados, maltados e de frutas cristalizadas. No paladar tem corpo elevado, com evidente presença das notas maltadas e sutil dulçor. A cerveja foi inspirada nas cervejas defumadas tradicionais de Bamberg. Seu nome carrega "Trema"em duas de suas letras que, pelas palavras do cervejeiro Sebastian Sauer, são para fazê-la parecer mais alemã. A cerveja também busca inspiração na cerveja "The Brown Note", uma Brown Ale da cervejaria americana.
    49.90
    12.00
    Sócio Clube Wine:  
    10.20