Comentário do Beer Sommelier

A Gavroche é uma cerveja de 1997, um exemplar de guarda que possui um belo equilíbrio entre malte e lúpulo, com notas de caramelo, frutas, ervas, tostados e condimentados. O nome do rótulo se refere a um garoto generoso e rebelde do conto "Os Miseráveis", de Victor Hugo.
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  • Brasserie De Saint Sylvestre Gavroche - 330ml
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Brasserie De Saint Sylvestre Gavroche - 330ml
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Ficha Técnica

  • Estilo
    Bière de Garde
  • País
    França
  • Ingredientes
    Água, malte, lúpulo e levedura.
  • Cervejaria
    Brasserie Saint Sylvestre
  • Teor Alcoólico
    8.5% ABV
  • Temperatura de serviço
    5-6 °C
Paladar
  1. Corpo
  2. Malte
  3. Amargor
  4. Doce
Visual
  1. Espuma:Boa formação
  2. Coloração:Marrom escuro
  3. Copo:Taça, tulipa
Harmonização
Carnes em geral, cozinha tailandesa, salmão defumado, aves grelhadas e comida japonesa.

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