Comentário do Beer Sommelier

De coloração marrom rubi, notas aromáticas de chocolate e toffee e sabor com toques de caramelo e ameixa-seca, a Grimbergen Double Ambrèe uma cerveja do estilo Belgian Dubbel que passa por dois processos de fermentação. Por volta da Idade Média as cervejarias de abadia eram menos taxadas em impostos que os demais cervejeiros, e isso, atrelado à expertise dos monastérios e a utilização de ingredientes de alta qualidade, possibilitou a criação dessa cerveja equilibrada. O monastério que abriga a cervejaria foi vítima de três incêndios que o destruíram por completo. Por isso, o símbolo da fênix estampa as garrafas.
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  • Grimbergen Double Ambrèe Belgian Dubbel 330 ml
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Grimbergen Double Ambrèe Belgian Dubbel 330 ml
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Ficha Técnica

  • Estilo
    Belgian Dubbel
  • País
    Bélgica
  • Ingredientes
    Água, malte, lúpulo e levedura.
  • Teor Alcoólico
    6.5% ABV
  • Temperatura de serviço
    6-8 °C
Paladar
  1. Corpo
  2. Malte
  3. Amargor
  4. Doce
Visual
  1. Espuma:Boa formação
  2. Coloração:Marrom rubi
  3. Copo:Taça, tulipa
Harmonização
Pratos com bife ancho, peru, terrine e shiitake. Petiscos como nozes e castanhas. Ou mesmo sobremesas como pudim de doce de caramelo.

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