Comentário do Beer Sommelier

Uma cerveja de coloração escura, 10,5% de álcool e dotada de extrema complexidade e riqueza de sabores e aromas. Notas de caramelo, ameixa ,toffe,baunilha, frutas secas, frutas maduras, leve chocolate, madeira, frutas vermelhas e presença de floral e adocicado são notadas em cada gole. O nome quaduple é associado a como a receita é produzida, onde três tipod e malte são adicionados em um volume de quatro vezes o conteúdo em uma lager. A coloração âmbar turva com espuma volumosa impressiona por se tratar da quadruppel mais clara vista até então. Como todas as cervejas da cervejaria Brewery Van Steenberge ela também passa por fermentação secundária, onde é utilizado um fermento de vinho. Tudo isso comado ao aroma frutado e paladar grandioso fazem dela suave, sutil e maravilhosa. Rica e complexa, com notas de caramelo, toffee, baunilha, frutas secas e chocolate.
Bélgica Bélgica

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  • Gulden Draak 9000 - 750ml
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Gulden Draak 9000 - 750ml
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Ficha Técnica

  • Estilo
    Belgian Dark Strong Ale
  • País
    Bélgica
  • Ingredientes
    Água, malte, lúpulo e levedura.
  • Teor Alcoólico
    10.5% ABV
  • Temperatura de serviço
    11 °C
Paladar
  1. Corpo
  2. Malte
  3. Amargor
  4. Doce
Visual
  1. Espuma:Boa formação
  2. Coloração:Marrom Escuro
  3. Copo:Tulipa, taça
Harmonização
Batatas com cheddar, macarrão com molho gorgonzola, bife a milanesa, picanha grelhada, chocolate meio amargo, lombo defumado.

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