Comentário do Beer Sommelier

Essa é a famosa Monjolo, uma Imperial Porter da cervejaria Tupiniquim. Em sua receita são utilizados maltes escuros, o que confere suas notas de café, toffee e chocolate, complementados pelos toques de caramelo, baunilha e toques de alcaçuz. No paladar tem corpo médio-alto, com presença de notas similares ao aroma, predominando o toffee, baunilha, chocolate e suave dulçor. O final do gole traz um amargor apreciável, com leve aquecimento devido a seu elevado ABV. A Cervejaria Tupiniquim faz referência ao nosso país com seu nome, mas sempre busca levar a cerveja nacional para o mundo com a introdução de ingredientes regionais, assim como carrega um pouco da história do país em seus rótulos. O nome de Monjolo deriva de um artefato antigo utilizado por escravos para socar grãos.
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  • Tupiniquim Monjolo Imperial Porter 310 ml
Tupiniquim Monjolo Imperial Porter 310 ml
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Ficha Técnica

  • Estilo
    Imperial Porter
  • País
    Brasil
  • Teor Alcoólico
    10.5% ABV
  • Temperatura de serviço
    6-10 °C
Paladar
  1. Corpo
  2. Amargor
  3. Dulçor
Visual
  1. Cor:Preto
Harmonização
Churrasco, queijo camembert, musse de chocolate, bolo de brigadeiro , presunto defumado e carne grelhada.