Comentário do Beer Sommelier

A Blaugies é uma Saison produzida com parte de malte de trigo e suco de figo. Seu sabor lembra o de uma Witbier belga, porém mais seca e substancialmente mais saborosa. Em seu guia de cervejas, o eterno Beerhunter Michael Jackson destaca o interesse crescente nesse estilo de cerveja no mundo, e reforça seu desejo pela volta da utilização do figo em cervejas. A cervejaria Blaugies prontamente atendeu ao desejo do mestre. Diante do exemplar degustado, Michael destaca a evidência do figo nesse rótulo, além de salientar como a cerveja é leve, cítrica e seca. O Beerhunter também indica seu consumo em dias quentes ou no verão. Bastante frisante e com frescor evidente, essa é uma cerveja excepcional que você não pode deixar de provar.
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  • Blaugies Darbyste Saison 750 ml
  • Blaugies Darbyste Saison 750 ml
Blaugies Darbyste Saison 750 ml
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Ficha Técnica

  • Estilo
    Saison
  • País
    Bélgica
  • Ingredientes
    Água, malte, lúpulo, levedura e suco de figo.
  • Teor Alcoólico
    5.8% ABV
  • Temperatura de serviço
    5-7 °C
Paladar
  1. Corpo
  2. Malte
  3. Amargor
  4. Doce
Visual
  1. Espuma:Boa formação
  2. Coloração:Âmbar
  3. Copo:Taça, tulipa
Harmonização
Atum, camarão, escargot, salada de grão de bico, lula frita, mexilhão e peixes gordurosos.

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