Comentário do Beer Sommelier

Fiel representante do estilo Witbier, a Scholss é uma cerveja de trigo não maltado, leve e refrescante. Seguindo o tradicional estilo de origem belga, ela leva adição de raspas de casca de laranja e semente de coentro. Sua coloração é branca, espuma cremosa e aparência turva, por não ser filtrada, com ausência de amargor, sabor cítrico e seco.
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  • Dortmund Schloss - 600ml
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Ficha Técnica

  • Estilo
    Witbier
  • País
    Brasil
  • Ingredientes
    Água, malte, trigo não maltado, semente de coentro, raspas de casca de laranja, lúpulo, levedura.
  • Cervejaria
    Cervejaria Dortmund
  • Teor Alcoólico
    4.5% ABV
  • Temperatura de serviço
    4-5 °C
Paladar
  1. Corpo
  2. Malte
  3. Amargor
  4. Doce
Visual
  1. Espuma:Boa formação
  2. Coloração:Amarelo Palha
  3. Copo:Tumbler
Harmonização
Queijo minas, peito de peru, massa ao pesto, canelone de abóbora ,camarão frito, caranguejo.

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