Comentário do Beer Sommelier

Em uma propriedade de 1,5 hectares no sul da França, o sommelier Eric Bourdelet conta com árvores plantadas em solo granítico que produzem frutos a mais de 300 anos. A Granit se trata de uma Perry, uma espécie de primo da Sidra, feita a partir de peras. A principal diferença entre a bebida a base de maças, e que essa possui menor dulçor. Semelhante a um Champanhe que quando envelhecido melhora com o tempo, essa é uma bebida complexa , com boa acidez e mineralidade. Notas amanteigadas e um acabamento cremoso com toques de baunilha, abacaxi, hortelã e caramelo e especiarias enchem a boca em uma perfeita combinação!
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  • Eric Bordelet Sidra Poiré Granit -1,5l
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Eric Bordelet Sidra Poiré Granit -1,5l
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Ficha Técnica

  • Estilo
    Sidra
  • País
    França
  • Cervejaria
    Eric Bordelet
  • Teor Alcoólico
    3% ABV
  • Temperatura de serviço
    4-5 °C
Paladar
  1. Corpo
  2. Doce
  3. Acidez
Visual
  1. Espuma:Boa formação
  2. Coloração:Amarelo ouro
  3. Copo:Flute
Harmonização
Frango assado, cassoulet.

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