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Comentário do Beer Sommelier

Integrante de uma série inovadora de Goses - cervejas de trigo ácidas da região de Leipzig - da cervejaria Freigeist, essa é mais um exemplar surpreendente. Produzida com malte de trigo e fermentação láctica, essa cerveja leva ainda a adição de galhos de pinheiro, coentro e sal. Seu diferencial fica por conta de uma inusitada adição, a de Ruibarbo, uma planta comestível de origem asiática. Seus talos, usados na elaboração, conferem propriedades terrosas, amargor mediano e um sabor complexo e refrescante.
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  • Freigeist Geisterzug Gose Rhubarb 500ml
Freigeist Geisterzug Gose Rhubarb 500ml
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Ficha Técnica

  • Estilo
    Gose
  • País
    Alemanha
  • Teor Alcoólico
    5.02% ABV
  • Temperatura de serviço
    5-7 °C
Paladar
  1. Corpo
  2. Amargor
  3. Dulçor
  4. Acidez
Visual
  1. Cor:Dourada
Harmonização
Peixe, frutos do mar, comida japonesa, salada e queijo coalho com mel.

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