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Comentário do Beer Sommelier

Uma versão da Freigeist Hoppeditz, porém envelhecida desde 2015 para arredondar ainda mais a cerveja. Apresenta notas que remetem a caramelo, ameixas, frutas vermelhas e escuras, tudo isso em conjunto com belíssimas notas defumadas. No paladar é uma cerveja robusta, com caráter maltado e lupulado, e com ABV médio-alto (7,5%). A cervejaria tomou como base a receita de uma DoppelSticke Alt, um jeito antigo e diferente de produzir Altbiers em Dusseldorf, em que tanto a carga de malte e lúpulos eram elevadas. Fato curioso é que "Sticke" deriva do termo "Stickum", que no dialeto da região de Dusseldorf significa algo como um segredo, e era a forma como essa receita era repassada entre os cervejeiros e seus aprendizes.
Alemanha Alemanha

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  • Freigeist Hoppeditz Altbier 500 ml
Freigeist Hoppeditz Altbier 500 ml
26.90
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Ficha Técnica

  • Estilo
    Altbier
  • País
    Alemanha
  • Teor Alcoólico
    7.5% ABV
  • Temperatura de serviço
    5-8 °C
Paladar
  1. Corpo
  2. Amargor
  3. Dulçor
Visual
  1. Cor:Marrom escuro
Harmonização
Bolo de carne, Linguiça defumada ou queijo provolone.

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