Clube Wine Espumantes: Os Melhores Espumantes na Sua Adega

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Espumantes


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Espumante Undurraga Royal Rosé Brut 2016

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Comentário do Winehunter

Eu provei esse espumante pela primeira vez em um painel de degustação na Undurraga, no Chile, no mesmo dia em que selecionei o rótulo exclusivo para a Wine Eventos. Como a produção de espumantes na América do Sul é muito pequena, foi incrível conseguir esse rótulo para o nosso clube. Eu tenho certeza que assim como eu, você vai gostar muito desse exemplar que mostra ainda mais o potencial desse país que é tão tradicional na elaboração de vinhos tintos.
- Vicente Jorge, Winehunter

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HarmonizaçãoPizza Margherita de búfala e flor de salSaiba mais

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Região

VALLE DE LEYDA
Essa pequena sub-região do Valle de Santo Antônio está a 90 quilômetros da capital chilena, Santiago, e é famosa por sua excelente produção de Pinot Noir e Chardonnay. A área está localizada muito próxima da costa do Pacífico, sendo beneficiada por boas condições climáticas. O Valle do Leyda desfruta da brisa fria do oceano, que torna a temperatura local fresca, e dessa forma, as uvas amadurecem completamente, desenvolvendo complexidade e mantendo a acidez, condições perfeitas para os espumantes.

Produtor

VIÑA UNDURRAGA
Fundada em 1885 pelo empresário Francisco Undurraga, a vinícola é uma das mais antigas e tradicionais do Chile, com cerca de 1.350 hectares de vinhas. A Viña Undurraga é líder na produção de espumantes de alta qualidade, tanto em volume – está presente em mais de 70 países – quanto em qualidade, sendo internacionalmente reconhecida. Foi a primeira vinícola da América do Sul a ter uma sala de aromas com mais de 40 diferentes fragrâncias, um diferencial que atrai turistas do mundo todo.

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VALLE DE LEYDA
Essa pequena sub-região do Valle de Santo Antônio está a 90 quilômetros da capital chilena, Santiago, e é famosa por sua excelente produção de Pinot Noir e Chardonnay. A área está localizada muito próxima da costa do Pacífico, sendo beneficiada por boas condições climáticas. O Valle do Leyda desfruta da brisa fria do oceano, que torna a temperatura local fresca, e dessa forma, as uvas amadurecem completamente, desenvolvendo complexidade e mantendo a acidez, condições perfeitas para os espumantes.

Produtor

VIÑA UNDURRAGA
Fundada em 1885 pelo empresário Francisco Undurraga, a vinícola é uma das mais antigas e tradicionais do Chile, com cerca de 1.350 hectares de vinhas. A Viña Undurraga é líder na produção de espumantes de alta qualidade, tanto em volume – está presente em mais de 70 países – quanto em qualidade, sendo internacionalmente reconhecida. Foi a primeira vinícola da América do Sul a ter uma sala de aromas com mais de 40 diferentes fragrâncias, um diferencial que atrai turistas do mundo todo.

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Eu provei esse espumante pela primeira vez em um painel de degustação na Undurraga, no Chile, no mesmo dia em que selecionei o rótulo exclusivo para a Wine Eventos. Como a produção de espumantes na América do Sul é muito pequena, foi incrível conseguir esse rótulo para o nosso clube. Eu tenho certeza que assim como eu, você vai gostar muito desse exemplar que mostra ainda mais o potencial desse país que é tão tradicional na elaboração de vinhos tintos.
- Vicente Jorge, Winehunter

Pizza Margherita de búfala e flor de sal

Harmonize com:
Espumante Undurraga Royal Rosé Brut 2016
Espumante brut, de paladar seco, que é super versátil para a harmonização e com pizza, cada gole é um convite a uma outra mordida. Seu frescor combina com a gordura do queijo e acidez do molho de tomate, equilibrando com a suavidade da flor de sal.

Ingredientes

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De segunda a sexta das 9h às 18h.

Sábados das 9h às 13h. Exceto feriados.

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