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Espumante BX A.O.C. Crémant de Bordeaux Rosé Brut

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Comentário do Winehunter

“Trouxemos em primeira mão para você, para comemorar com a gente o aniversário da Wine, um crémant de Bordeaux inédito, com a versão em rosé, elaborado com as uvas Merlot e Cabernet Franc. Degustei com o Manu algumas vezes esse exemplar em Bordeaux, na sede do Benoit Valérie Calvet e, desde então, sabíamos que tinha tudo a ver com o Clube Wine Espumantes. Tim-tim!”
- Vicente Jorge

Harmonização

HarmonizaçãoPolvo à lagareiroSaiba mais

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  • Classificação
  • Decantação
  • Amadurecimento
  • Potencial de guarda
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  • Temperatura de serviço

Região

Bordeaux
Uma das regiões mais famosas quando o assunto é vinho, Bordeaux possui três grandes trunfos: diversidade, qualidade e quantidade. Uma das cidades mais bonitas do país, com avenidas arborizadas, boas galerias de arte e gastronomia elaborada, ela é mundialmente prestigiada por seus grandes exemplares. Apelidada pelos franceses como “La Belle au Bois Dormant” (A Bela Adormecida), Bordeaux foi completamente revitalizada nos últimos 10 anos. Devido à renovação, em 2007, a UNESCO incluiu a cidade em sua lista de patrimônios, tornando-a o maior Patrimônio Mundial urbano

Produtor

Benoit Valérie Calvet
A família Calvet faz parte da história do vinho em Bordeaux, que remonta o século XX. Benoit Calvet e sua esposa Valérie fundaram sua vinícola em 1985 e logo conquistaram paladares ao redor do mundo. O incrível sucesso na produção é conduzido, desde o início, pela vontade de olhar para frente, com a mente sempre aberta. Com a oitava geração da família à frente do negócio, hoje, a BVC continua crescendo com orgulho de manter o excelente ritmo de elaboração há anos, elaborando exemplares de altíssima qualidade, reconhecidos internacionalmente.

Sobre o vinho

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Região

Bordeaux
Uma das regiões mais famosas quando o assunto é vinho, Bordeaux possui três grandes trunfos: diversidade, qualidade e quantidade. Uma das cidades mais bonitas do país, com avenidas arborizadas, boas galerias de arte e gastronomia elaborada, ela é mundialmente prestigiada por seus grandes exemplares. Apelidada pelos franceses como “La Belle au Bois Dormant” (A Bela Adormecida), Bordeaux foi completamente revitalizada nos últimos 10 anos. Devido à renovação, em 2007, a UNESCO incluiu a cidade em sua lista de patrimônios, tornando-a o maior Patrimônio Mundial urbano

Produtor

Benoit Valérie Calvet
A família Calvet faz parte da história do vinho em Bordeaux, que remonta o século XX. Benoit Calvet e sua esposa Valérie fundaram sua vinícola em 1985 e logo conquistaram paladares ao redor do mundo. O incrível sucesso na produção é conduzido, desde o início, pela vontade de olhar para frente, com a mente sempre aberta. Com a oitava geração da família à frente do negócio, hoje, a BVC continua crescendo com orgulho de manter o excelente ritmo de elaboração há anos, elaborando exemplares de altíssima qualidade, reconhecidos internacionalmente.

Comentário do Winehunter

“Trouxemos em primeira mão para você, para comemorar com a gente o aniversário da Wine, um crémant de Bordeaux inédito, com a versão em rosé, elaborado com as uvas Merlot e Cabernet Franc. Degustei com o Manu algumas vezes esse exemplar em Bordeaux, na sede do Benoit Valérie Calvet e, desde então, sabíamos que tinha tudo a ver com o Clube Wine Espumantes. Tim-tim!”
- Vicente Jorge, Winehunter

Polvo à lagareiro

Harmonize com:
Espumante BX A.O.C. Crémant de Bordeaux Rosé Brut
Apesar do sabor mais delicado, porém de textura inconfundível do polvo, o prato também possui uma untuosidade marcante pela abundância do azeite e pelo peso das batatas ao murro, ideal com um espumante que possui cremosidade, frescor e vivacidade.

Ingredientes

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