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As estrelas da seleção deste mês são as uvas Tempranillo, a mais emblemática da Espanha, e a Garnacha, tinta importantíssima em Navarra, representando grande parcela dos vinhedos da região.

A Tempranillo é assim denominada por ser uma das primeiras tintas a ser colhida. Temprano significa cedo, em espanhol. Ao longo das últimas décadas, ela se tornou a uva mais representativa da Espanha, sendo plantada na maioria das regiões produtoras. Sem dúvida, uma uva à altura da fama dos vinhos espanhóis.

Em Navarra, a Tempranillo ocupa mais de 34% do total de videiras, dando origem a rótulos versáteis e deliciosos, como o que você vai provar e certamente se encantar. A Garnacha, a uva do outro exemplar, também é muito cultivada em terras espanholas.

Nos anos 70, ela representava quase 90% das vinhas, abrindo espaço, com o passar dos anos, para outras variedades. Chamada de Grenache na França e de Cannonau, na Sardenha, Itália, essa uva se espalhou pelo mundo, devido à sua boa adaptação a outros terroirs. Os vinhos elaborados com ela são sedutores, excelentes para serem harmonizados. Aproveite a experiência incrível do primeiro mês do ano! Tim-tim!

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“O País Basco abrange parte da área de Navarra e, por isso, você pode escutar espanhol e também o idioma Basco, muitíssimo interessante. Por isso, essa seleção que degustamos várias vezes, de safras distintas, faz uma homenagem aos dois idiomas: Uxue (Basco) e Ujue (Espanhol), que querem dizer a mesma coisa: nome da cordilheira de 800m, onde, no sopé,muitos vinhedos ficam localizados. Uma grande história engarrafada!”
- Manu Brandão, WineHunter

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