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Os vinhos da nossa seleção de julho passam por um processo muito especial chamado HandCrafted. O conceito se refere a exemplares feitos à mão e cuidadosamente elaborados. Trata-se de um modo de fazer artesanal que se inicia no cultivo, unindo terroirs de alta qualidade ao cuidadoso trabalho dos enólogos.

O Las Perdices Partridge Handcrafted Mendoza Cabernet Sauvignon 2016, por exemplo, é elaborado com uvas de um vinhedo de La Consulta, pequena área vitivinícola de Mendoza, próxima ao vulcão San Jose e cortada pelo rio Tunuyan, que leva a água do degelo das montanhas dos Andes para as vinhas, irrigando-as. Diversas características, como a amplitude térmica e o tipo de solo, tornam o terroir de La Consulta muito especial. Já o Las Perdices Partridge Handcrafted Mendoza Malbec Petit Verdot 2016 é produzido com uvas da região de Agrelo, aos pés da Cordilheira dos Andes, cujo terroir é considerado um dos melhores de Mendoza.

Além do solo privilegiado, todas as etapas seguintes passam por cuidados rigorosos. A colheita das uvas, por exemplo, é feita manualmente, garantindo a sua qualidade e integridade, priorizando sempre os melhores cachos.

Mesmo com o alto volume de produção – mais de um milhão de litros por ano – e a presença forte no mercado, exportando para todas as Américas e Europa, a Viña Las Perdices mantém suas tradições na cultura homemade: todos os vinhos são elaborados apenas com as uvas dos vinhedos próprios e já são três gerações de famílias trabalhando por lá. Além disso, a vinícola construiu casas para os funcionários em sua propriedade, diminuindo, assim, o tempo de deslocamento até o trabalho e melhorando ainda mais a qualidade de vida de seus profissionais. Uma combinação de forte senso de comunidade, compromisso com a qualidade e, claro, paixão pelo vinho. O resultado? Rótulos magníficos como esses que você tem em mãos.

Experiências Notáveis

Experiência com exemplares prestigiados, ideal para paladares mais aguçados.
R$ 194/mês

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A linha Partridge é uma exclusividade da Wine, e vem sendo sucesso. Aqui a Las Perdices, que produz essa linha, caprichou novamente com dois exemplares de vinhedos muito especiais, um Cabernet Sauvignon de La Consulta, excelente para essa uva, e um Mabec com Petit Verdod de Agrelo, ambos em Mendoza. Os vinhos são lançamentos, acompanhamos desde o início da produção, e quando fizemos a prova dos lotes finais ficamos encantados, ficou claro que daria uma ótima seleção para o Clube Wine Notáveis.
- Vicente Jorge, WineHunter

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