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O Valle del Limarí, no extremo norte do Chile, é referência quando falamos da tinta Pinot Noir e da branca Chardonnay, mas há uma uva que, a cada nova safra, tem se tornado um destaque nesse terroir: a Syrah. Com excelente potencial para se adaptar a diferentes climas e solos, essa variedade cultivada no Limarí vem surpreendendo por seu frescor, notas apimentadas e aromas frutados.

Para você poder provar na taça o que estamos falando, trazemos neste mês dois exemplares de Syrah em diferentes leituras: o Witral Limited Edition Syrah 2016 e o Witral Gran Reserva Syrah 2016, ambos da pioneira Viña Tabalí, que, fundada em 2002, segue uma tradição familiar em sua produção e tem como princípio elaborar vinhos que expressem as características do terroir – objetivo que ambos os rótulos cumprem com excelência.

O exemplar Limited Edition foi produzido com uvas selecionadas nos melhores vinhedos da vinícola. A bebida passou, ainda, 12 meses amadurecendo em barricas de carvalho francês, agregando mais complexidade a esse rótulo. O Gran Reserva não fica atrás, com amadurecimento em barricas por 10 meses. Além disso, a alta amplitude térmica do Limarí – originada por uma intensa exposição solar equilibrada pela brisa oceânica – proporciona uma maturação lenta dessas uvas, resultando em bagos concentrados.

Uma experiência especial de degustação dessa grande uva da mesma região e do mesmo produtor, mas com elaborações distintas. A Syrah nunca mais vai ser a mesma para você!

Experiências Notáveis

Experiência com exemplares prestigiados, ideal para paladares mais aguçados.
R$ 194/mês

Explore os rótulos do mês de Outubro

Sommelier Wine | Clube Wine | Wine.com.br
Buscamos duas leituras diferentes, um Limited Edition e um Gran Reserva, elaborados com a Syrah, pelas mãos do mesmo enólogo, Felipe Müller, no chileno Valle del Limarí. Foi em uma das maiores feiras de vinho do mundo, a Prowein, em Düsseldorf, na Alemanha que, além de degustar essa seleção, já saímos com ela fechada! Saúde!
- Vicente Jorge, WineHunter

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