Minervois & Saint-Chinian provam que tamanho não é documento quando o assunto é a região de origem dos vinhos e transformam a seleção do mês em uma oportunidade e tanto.
Sommelier Wine
Comentário do Winehunter
A particularidade desses dois Grands Terroirs está na altitude das parcelas, 250 m e exclusivamente de vinhas velhas. Essas duas características trazem uma forte expressividade aromática e mais concentração, o que os diferencia dos demais vinhos das mesmas denominações. E escolhemos justamente essas duas denominações, Minervois e Saint-Chinian, por terem um forte potencial aromático, além da alta notoriedade de qualidade e complexidade do terroir.
- Manu Brandão
HarmonizaçãoTábua de queijos prato, edam e manchego, com pancetta defumada, pastrami e terrineSaiba mais
Ingredientes
Modo de Preparo