Descrição do produto

Sal extraído das águas da ilha de Chipre. Seu cristal geralmente possui formato de pirâmide e recebe a sua cor de carbono a partir da combustão das cascas de madeiras macias, como a tília, bétulas e salgueiros. É frágil, luminoso e crocante e seu sabor é menos intenso do que o do sal comum, o que o torna particularmente indicado para preparações com peixes brancos, batatas, ovos e sopas.
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