Maycas | Wine

Maycas del Limarí é uma vinícola boutique moderna focada na produção de vinhos de alta qualidade. Marcelo Papa, o principal enólogo da empresa, encontrou no Vale do Limarí, região com características excepcionais, o lugar perfeito para alcançar seu objetivo: elaborar exemplares únicos.

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O Winemaker

Marcelo Papa

Marcelo Papa queria embarcar em um projeto inovador e de alta qualidade. Ele começou a viajar e a explorar vários vales no Chile, até encontrar o Vale do Limarí, um lugar com características excepcionais, ideal para o que estava procurando.

O brilho, a camanchaca matinal, a brisa fresca que vem do Oceano Pacífico e os solos calcários, ricos em argila vermelha, permitiram que Marcelo criasse o projeto que ele chamava de "Vale Mágico".

Percebendo as qualidades do Vale do Limarí, Marcelo descobriu que havia um potencial imenso para as variedades de uva clássicas da Borgonha, resultando em vinhos de qualidade consistente, representativos de sua origem. A atração da região e o sistema de cultivo do terraço dos Incas dariam um caráter distintivo a Maycas del Limarí.

Origem

O impressionante Vale do Limarí

O Vale do Limarí é um lugar muito especial, com características que garantem um terroir perfeito para a viticultura. A mineralidade, explicada pela presença do carbonato de cálcio no solo, marca a tipicidade dos vinhos. A luminosidade intensa permite o amadurecimento lento e ideal das uvas. Além disso, a influência do Oceano Pacífico faz com que a temperatura local baixe com facilidade, proporcionando uma maior concentração de aromas e sabores aos vinhos.

Linhas Maycas

Icon Wines

Essa família é composta por vinhos que passaram por um processo de amadurecimento de 14 meses em barricas de carvalho. É composto por bebidas feitas a partir das uvas cultivadas com toda a assistência necessária. Os vinhos principais são o Maycas del Limarí Chardonnay, considerado o ícone branco da região, e o Pinot Noir, com sua delicadeza e exuberância que o tornam marcante.

Os vinhos da linha Reserva Especial são elegantes. Alguns exemplos são o Maycas del Limarí Pinot Noir, Syrah e Chardonnay, bebidas que misturam o aroma de frutas com a mineralidade que o Vale do Limarí proporciona. Cada um deles apresenta uma sensação diferente ao paladar, valorizando o que essas castas de uvas têm de mais marcantes.

Equilíbrio é a palavra que define os vinhos Sumaq, já que agregam o frescor ao sabor. Dentre as opções, é possível encontrar Maycas del Limarí Syrah, Pinot Noir e Chardonnay. São combinações perfeitas para quaisquer ocasiões com os mais variados pratos. Tudo sem deixar a elegância de lado, marca das bebidas chilenas.

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