Kit 3 - Rasante Degustação

  • 3 Itens
  • 750 ml
  • R$ 46,94 cada
5.0
Kit 3 - Rasante Degustação

Itens no Kit

1un.
Rasante Malbec 2022
Rasante Malbec 2022
1un.
Rasante Malbec Cabernet Sauvignon 2022
Rasante Malbec Cabernet S...
1un.
Rasante Chardonnay 2023
Rasante Chardonnay 2023
Comentário do Sommelier
Rasante é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos para expressar ao máximo a identidade da vinícola. Elaborado com a uva tinta emblemática da Argentina, a Malbec, este exemplar ficou 6 meses em carvalho francês e americano para amaciar a bebida, agregar corpo, aromas e sabores. Um vinho macio, sedoso no paladar e suculento!
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses em carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas pretas como cassis e cereja, frutas vermelhas como ameixa, toque de violeta, sutil baunilha
Visual
Rubi profundo com reflexo púrpura
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado, bem integrado, taninos presentes e macios, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de ervas, tomate ou queijos. Dicas: medalhão de filé mignon com bacon, costelinha suína ao molho barbecue, cogumelo recheado e gratinado.
Comentário do Sommelier
Rasante é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo da Las Perdices, Juan Carlos Muñoz, tem como objetivo nesse blend das uvas Malbec e Cabernet Sauvignon, trazer um vinho que exalte a autenticidade destas uvas no terroir de Mendonza, Argentina. A sua filosofia de produção combina os saberes tradicionais com as tecnologias e o respeito com a natureza, tendo a sustentabilidade a base de toda sua cadeia produtiva. Um vinho com perfil frutado, elegante e fácil de beber, aporta ainda nuances do tempo em madeira, o que agrega maior complexidade em aromas e sabores. Um exemplar com textura sedosa, suculento e marcante!
Ficha técnica
Uva
Malbec, Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses em carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas pretas como ameixa e cereja, violeta, sutis notas herbáceas e de especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Jovem, corpo médio, equilibrado, frutado com nuances de madeira, taninos firmes, acidez média que confere agradável frescor, final longo
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias, ervas frescas ou queijos. Dicas: filé-mignon vinho tinto e champignon, polenta mole com ragu de carne, vegetais assados.
Comentário do Sommelier
Rasante é uma linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices. O enólogo, Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos. O foco da vinícola é trazer em seus vinhos todo o potencial das uvas em seu terroir, desenvolvendo, assim, vinhos autênticos e de alta qualidade. Este Chardonnay ficou 4 meses em carvalho francês usados que agregou complexidade sem atropelar as características naturais da uva. É uma excelente escolha para os dias quentes, praia e piscina! Refrescante no paladar e bem frutado!
Ficha técnica
Uva
Chardonnay
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
4 meses em carvalho francês usados
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas tropicais como maracujá e abacaxi, frutas cítricas, toques de baunilha
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Jovem, corpo leve para médio, volumoso, frutado, acidez média, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos cítricos ou à base de manteiga, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: lombo ao molho de maracujá, frango assado com manteiga de ervas, tilápia grelhada com purê de batata, torta de legumes com cream cheese.