Kit Brancos para o verão - Wine Select

  • 10 Itens
  • 750 ml
  • R$ 137,00 cada
4.3
Kit Brancos para o verão - Wine Select

Itens no Kit

1un.
Finca las Hornias Verdejo Viura 2019
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1un.
Partridge Unfiltered Sauvignon Blanc 2021
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1un.
Nattitude Gran Reserva Sauvignon Blanc 2020
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Antodie I.G.P. Pays dOc Viognier 2020
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Chono Valle de Leyda Single Vineyard Sauvignon Blanc 2020
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Terras de Estremoz Special Selection Regional Alentejano Branco 2020
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Dancing Flame Villarrica Gran Reserva Roussanne Marsanne 2021
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Infame Reserva D.O. Valle de Limarí Sauvignon Blanc 2020
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Burmester D.O.C. Douro Branco 2020
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Esteban Martín D.O.P. Cariñena Chardonnay Macabeo Blanco 2020
Esteban Martín D.O.P. Car...
Comentário do Sommelier
Família de viticultores que desde 1920 comercializa uvas na região de Rueda. Em 2011, construíram sua própria vinícola e hoje detém uma das melhores produções de vinho da região. As vinhas são próprias com idade entre 60 e 90 anos, resultam em vinhos complexos e estruturados.
Ficha técnica
Uva
Verdejo (85.00%), Viura (15.00%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas tropicais, abacaxi, e nota ligeiramente herbácea.
Visual
Amarelo palha
Gustativo
Boa estrutura, fresco, frutado termina com o amargo e picante característicos da casta verdejo.
Harmonização
Guacamole, salmão defumado, ceviche com maça verde, tirinhas de frango empanado, peixes grelhados.
Comentário do Sommelier
Elaborado com a variedade de origem francesa Sauvignon Blanc, esse vinho é amadurecido em tanques de aço inox sobre as borras, com o objetivo de aumentar a complexidade de aromas e sabores.
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Intensos aromas de frutas tropicais como manga, maracujá e pomelo, com tênues toques minerais, notas de aspargos e ervas
Visual
Amarelo esverdeado
Gustativo
Frutado, leve, com boa acidez e elegante frescor
Harmonização
Peixe frito, atum ao pesto, sobrecoxa recheada com queijo, berinjela a role, linguine com abobrinha e camarão, salada de legumes grelhados, queijo brie, salada grega
Comentário do Sommelier
Nattitude é a junção das palavras “natureza e atitude”, um vinho elaborado pela renomada Casas del Toqui. A uva branca mais plantada no Chile de uma forma elegante, este Sauvignon Blanc apresenta não só sua tipicidade herbácea, mas também aromas agradáveis de frutas tropicais! Excelente para ser consumido sozinho ou com pratos leves!
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
6 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Notas de frutas tropicais, toranja e um toque herbáceo
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados
Gustativo
Acidez viva, frutado e final agradável
Harmonização
Crepe com queijo, tomate e manjericão, pizza de palmito e aspargos, tilápia na brasa com alcaparras, salada de grão de bico e frango com molho de maracujá.
Comentário do Sommelier
Um exemplar do Languedoc elaborado pela Viognier. Esta região fica próxima ao Mar Mediterrâneo. A influência do mar é muito importante. As vinhas são plantadas numa planície com muito vento que permite menos uso de produtos químicos na vinha. E adicionando na equação mais de 300 dias de sol por ano obtêm-se vinhos frutados e apimentados. Essa condição climática é fundamental para o amadurecimento ideal da Viognier! Um branco saboroso e bem aromático!
Ficha técnica
Uva
Viognier (100%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
em tanques de concreto
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Notas florais e delicados aromas de pêra e pêssego
Visual
Amarelo com reflexos dourados
Gustativo
Fresco, acidez equilibrada, frutado.
Harmonização
Salmão com molho de maracujá, ostras, salada tropical, focaccia de ervas.
Comentário do Sommelier
Chono é o nome de uma tribo ancestral do Chile, que vivia na região sul. Era um povo nômade que se mudava de ilha em ilha explorando novos territórios constantemente. Esta é a filosofia da vinícola, ao buscar novos territórios e estilos de vinhos únicos! Um Sauvignon Blanc que passa 6 meses em tanques de aço inox com bâtonnage periódica que agrega maior complexidade ao paladar! Adequado para veganos!
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc (100.00%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas brancas e notas herbáceas
Visual
Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Gustativo
O paladar é fresco e muito frutado, tem acidez bem equilibrada e final persistente
Harmonização
Ceviche, salada com queijo de cabra, mariscos, tomate recheado com ricota.
Comentário do Sommelier
Um blend surpreendente das uvas Arinto, Síria, Antão Vaz que proporciona um vinho intenso com muita fruta, aromas de abacaxi e pêssego. Na boca sabor frutado persistente. Excelente para degustar sozinho, ou acompanhar pratos com carnes brancas grelhadas, frutos do mar ou massas.
Ficha técnica
Uva
Arinto, Síria, Antão Vaz
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
6 meses em "Sur lie", com suas borras
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aroma frutado, abacaxi, pêssego e sutis notas minerais
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Frutado, equilibrado, elegante de corpo médio, refrescante e com um final agradável
Harmonização
Um vinho branco de corpo médio, acompanha bem pratos grelhados e massas com molho. Dicas: peixe grelhado ou no forno, frango grelhado com legumes, macarrão ao molho branco com parmesão
Comentário do Sommelier
Vinho inspirado no fogo e lava que brota desde o centro da terra através do vulcão Villarrica, o mais ativo do Chile. Um vinho encorpado e elegante, expressa o terroir único da costa de Colchagua e da influência do Oceano Pacífico.
Ficha técnica
Uva
Roussanne, Marsanne
Classificação
Seco
Safra
2021
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
12 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutado, notas de pera e pêssego, toques florais e sutis notas de mel
Visual
Amarelo palha
Gustativo
Vinho elegante, frutado, equilibrado, macio no paladar, acidez presente e agradável, muito refrescante.
Harmonização
Um vinho com acidez presente, excelente para harmonização. Dicas: paella de frutos do mar, pescada ao creme de alcaparras, risoto de limão siciliano com queijo brie, cuscuz marroquino.
Comentário do Sommelier
Esta linha homenageia todos os animais, que por várias razões, são injustamente rotulados como infames. Como o tubarão, um predador natural cuja agressividade é exagerada pelo imaginário fantasioso, aqui representado por este exemplar da uva Sauvignon Blanc, nascido de vinhedos próximos ao Oceano Pacífico. Esse branco é da Viña Antagonista, integrante do renomado grupo Tabalí.
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc (100%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Maracujá, aspargo, ervas
Visual
Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Leve, boa acidez, frutado, cítrico, final agradável
Harmonização
Pescada ao pesto de manjericão, espaguete de pupunha ao molho branco, frango xadrez, lombinho de porco com purê de maça, sashimi de peixe branco, queijos frescos.
Comentário do Sommelier
Blend português produzido com as uvas Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato, na famosa região do Douro. Ganha vida com toda a expertise da Burmester, vinícola que desde o século 18 mantém sua tradição na elaboração de vinhos do Porto.
Ficha técnica
Uva
Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato
Classificação
Seco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas brancas, frutas cítricas, sutis notas de vegetal
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Vinho leve, jovem, frutado, acidez presente e agradável, refrescante
Harmonização
Um vinho leve e com acidez presente, aposte em pratos com mesma estrutura, ou pratos mais untuosos, pois a acidez ajuda limpar o paladar. Dica: pancetta na grelha, tilápia ao molho de alho poró, risoto de queijos, peixe frito, empadão de palmito com queijo
Comentário do Sommelier
Um vinho elaborado através de um belnd diferente, que mistura Chardonnay com Macaebo. O que resulta em um vinho aromático, fresco, harmonioso e final persistente. Ideal para um piquenique no parque ou uma refeição descontraída, com os amigos. Vinho elaborado seguindo práticas veganas.
Ficha técnica
Uva
Macabeo, Chardonnay
Classificação
Seco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
12 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas tropicais e flores brancas
Visual
Amarelo-palha
Gustativo
Fresco, intenso e persistente
Harmonização
Bolinho de risoto, crepes variados, bruschettas e canapés, espaguete com molho branco, quiche de espinafre, moqueca de camarão.