Kit Exclusivo - Priorat

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 411,90 cada
4.2
Kit Exclusivo - Priorat

Itens no Kit

2un.
Laurentia D.O.Q. Priorat 2018
Laurentia D.O.Q. Priorat ...
2un.
Predicat D.O.Q. Priorat 2017
Predicat D.O.Q. Priorat 2017
Comentário do Sommelier
As uvas são oriundas de vinhas com idade entre 60 e 70 anos de agricultores que conseguiram sobreviver à Guerra Civil Espanhola, que devastou a Espanha em 1942. Dão origem a um vinho potente, encorpado e concentrado.
Ficha técnica
Uva
Carignan , Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho, sendo 60% em carvalho francês e 40% em carvalho americano
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, tostado, cacau e uva passa
Visual
Rubi escuro com notas púrpura.
Gustativo
Encorpado, potente, bem equilibrado e final longo
Harmonização
Frango recheado de ameixas secas e pinhão, guisado de carne, morcela e tapenade de azeitonas pretas.
Comentário do Sommelier
Castas oriundas de vinhas com cultivo orgânico, sem utilização de produto químico também durante o processo de vinificação. São utilizadas leveduras indígenas e inserido o mínimo de sulfito, apenas o suficiente para garantir a estabilidade da vinho.
Ficha técnica
Uva
Carignan , Merlot, Grenache Noir
Classificação
Seco
Safra
2017
Amadurecimento
25587
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas negras, especiarias e defumado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Elegante, com boa acidez e complexo
Harmonização
Arroz de pato, sanduíche de copa lombo, pizza de anchova e hambúrguer de cogumelos.