Kit Pai Gourmet

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 302,91 cada
4.8
Kit Pai Gourmet

Itens no Kit

1un.
Château de La Rivière A.O.C. Fronsac 2015
Château de La Rivière A.O...
1un.
Château de La Rivière A.O.C. Fronsac 2016
Château de La Rivière A.O...
1un.
Château de La Rivière A.O.C. Fronsac 2014
Château de La Rivière A.O...
1un.
Château De La Rivière A.O.C. Fronsac 2011
Château De La Rivière A.O...
Comentário do Sommelier
Tinto de Fronsac com longo potencial de guarda, elaborado pelo famoso e belíssimo Château de La Rivière. Recebeu altas pontuações de grandes críticos do mundo do vinho e encanta a cada taça degustada. Um vinho para ser apreciado e bebido com calma.
Ficha técnica
Uva
Merlot (84.00%), Cabernet Franc (8.00%), Cabernet Sauvignon (6.00%), Malbec (2.00%)
Classificação
Seco
Safra
2015
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho (40% do vinho), o restante (60% do vinho) amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho de segundo uso.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, notas do amadurecimento
Visual
Rubi
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, boa acidez, fruta e madeira em perfeito equilíbrio
Harmonização
Risoto trufado, pappardelle com ragu de ossobuco, mignon ao molho de nozes com purê de mandioquinha, cupim no bafo ao chimichurri, costeleta de javali com berinjela, magret de pato.
Comentário do Sommelier
Vinho ainda jovem do Château de La Rivière que ainda possui longo potencial de amadurecimento. Deixar 30 minutos no decanter vai ajudar na liberação dos aromas. Um Fronsac incrível e que vale a degustação.
Ficha técnica
Uva
Merlot (84.00%), Cabernet Franc (8.00%), Cabernet Sauvignon (6.00%), Malbec (2.00%)
Classificação
Seco
Safra
2016
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho (40% do vinho), o restante (60% do vinho) amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho de segundo uso.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
12 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Ameixa, cereja, amora, mirtilo, pimenta-do-reino, tostado, ervas, alcaçuz
Visual
Rubi
Gustativo
Potente, taninos presentes, boa acidez, notas do amadurecimento, final longo
Harmonização
Bistecca alla fiorentina, bucatini com ragu de cordeiro, ancho na parrilla, risoto de funghi porcini, carré de cordeiro, queijos maduros.
Comentário do Sommelier
Vinho ainda jovem do Château de La Rivière que ainda possui longo potencial de amadurecimento. Deixar 30 minutos no decanter vai ajudar na liberação dos aromas. Um Fronsac incrível e que vale a degustação.
Ficha técnica
Uva
Merlot (84%), Cabernet Franc (8%), Cabernet Sauvignon (6%), Malbec (2%)
Classificação
Seco
Safra
2014
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho (40% do vinho), o restante (60% do vinho) amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho de segundo uso.
Teor Alcoólico
13.75% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Ameixa, cereja, amora, mirtilo, pimenta-do-reino, tostado, ervas, alcaçuz
Visual
Rubi
Gustativo
Potente, taninos presentes, boa acidez, notas do amadurecimento, final longo
Harmonização
Bistecca alla fiorentina, bucatini com ragu de cordeiro, ancho na parrilla, risoto de funghi porcini, carré de cordeiro, queijos maduros.
Comentário do Sommelier
Exemplar francês de Bordeaux, mais especificamente da Denominação de Origem Fronsac, localizada à margem direita do rio Dordogne. Vinho maduro mas que ainda tem um incrível potencial de envelhecimento. Antes da degustação, deixe-o respirar por 30 minutos para abrir os aromas.
Ficha técnica
Uva
Merlot (84.00%), Cabernet Franc (8.00%), Cabernet Sauvignon (6.00%), Malbec (2.00%)
Classificação
Seco
Safra
2011
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho (40% do vinho), o restante (60% do vinho) amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho de segundo uso.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Fruta negra em compota, alcaçuz, especiarias, defumado, tabaco
Visual
Rubi
Gustativo
Encorpado, taninos macios, acidez agradável, maduro, final longo
Harmonização
Risoto de cogumelo porcino com linguiça toscana, bife ancho com batatas, picanha de cordeiro, pato à antillaise, carneiro na brasa, mix de queijos maturados.