Kit vinhos de personalidade

  • 6 Itens
  • 750 ml
  • R$ 211,86 cada
4.2
Kit vinhos de personalidade
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Itens no Kit

1un.
Doble Cuerpo Hermanos de Sangre Garnacha 2018
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1un.
Manos Negras Malbec 2020
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1un.
La Mora D.O.C.G. Morellino di Scansano 2020
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1un.
Terra Solsequia AOC Corbieres Grande Reserva Tinto 2018
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1un.
Suolo Rosso D.O.P. Primitivo di Manduria 2019
Suolo Rosso D.O.P. Primit...
1un.
Cupone Riserva D.O.C. Salice Salentino Negroamaro 2017
Cupone Riserva D.O.C. Sal...
Comentário do Sommelier
Doble Cuerpo é um vinho que foi pensado fora da caixa por Carlos Ruben e Mark. Mesmo sabendo das tradições vitivinícolas de fazer um vinho com apenas uma denominação de origem, eles foram além! Com um pensamento inusitado fizeram um blend de Garnacha de duas D.O.s diferentes, Calatayud e Manchuela, misturando dois terroirs distintos para obter um vinho único! Um espanhol com 17 pontos por Jancis Robinson.
Ficha técnica
Uva
Garnacha
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas maduras, mineral, grafite e especiarias delicadas.
Visual
Rubi
Gustativo
Encorpado, taninos macios, equilibrado e final persistente.
Harmonização
Escalopes de mignon ao molho madeira, picanha assada, pasta alla norma, paella vegetariana.
Comentário do Sommelier
A filosofia de Manos Negras está pautada em por a mão na massa, produzir os vinhos de forma artesanal, e este tinto expressa a atitude dos vinicultores que tingem as mãos ao fazer seus vinhos. Elaborado com uvas cultivadas em Altamira, uma pequena e específica área localizada em Mendoza onde as condições naturais são ideais para a Malbec, este exemplar traz um perfeito equilíbrio entre frutas negras e madeira com taninos presentes e macios.
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2020
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.70% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras, violeta e sutis notas amadeiradas
Visual
Rubi intenso com reflexos violáceos
Gustativo
Um vinho bem estruturado, frutado, com frescor de uma acidez equilibra, médio corpo, taninos macios
Harmonização
Talharim com ragu de carne, filé à parmegiana, estrogonofe de carne, risoto de queijo, arroz carreteiro, empanadas de carne.
Comentário do Sommelier
Tinto com aromas de frutas vermelhas maduras, com toque floral e notas de especiarias, como noz-moscada. No paladar, possui médio corpo, é frutado, de taninos macios, com boa acidez, notas florais e toque de especiarias. Morellino Di Scansano, de estilo moderno, é elaborado majoritariamente com a tinta representativa da região, a Sangiovese, e é um exemplar que revela toda a expertise da Cecchi em elaborar vinhos italianos. Premiado com medalha de ouro no concurso Berliner Wein Trophy, e medalha de prata no Mundus Vini.
Ficha técnica
Uva
Sangiovese (90%), Uvas nativas (10%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
2 meses em garrafas, nas caves.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, floral, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, frutado, taninos macios, boa acidez, floral, especiarias
Harmonização
Massa à bolonhesa, carne assada, nhoque ao ragu de cogumelos, pizzas variadas, tian de berinjela, galinhada.
Comentário do Sommelier
Um tinto carnudo, elegante e com bom potencial de envelhecimento. Também é caracterizado por aromas complexos de tosta, graças ao excepcional sol do Mediterrâneo e aos verões secos, que garantem grande maturidade às uvas. Um exemplar incrível do Languedoc-Roussillon!
Ficha técnica
Uva
Grenache, Carignan e Syrah
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox com suas borras
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas maduras e notas complexas e tostado
Visual
Rubi
Gustativo
Encorpado, elegante e com final persistente
Harmonização
Risoto de bacon com tomate seco, nhoque ao molho de calabresa, arroz carreteiro, calzone de brócolis.
Comentário do Sommelier
Primitivo de Manduria é uma das principais denominações da Puglia, que destaca a uva tinta Primitivo. Com características marcantes e um estilo próprio, esse tinto possui uma garrafa com um design moderno. O nome Suolo Rosso é uma referência ao solo naturalmente avermelhado da região, devido sua composição.
Ficha técnica
Uva
Primitivo
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
6 a 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos minutos
Olfativo
Frutas em compota, caramelo, baunilha, coco, cacau
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, médio corpo, acidez agradável, taninos macios, leve amadeirado, doçura sutil
Harmonização
Risoto de ossobuco, bife de chorizo com batatas ao murro, berinjela assada e recheada com ricota e tomate seco, pernil de porco ao molho de vinho tinto, macarrão tailandês ao molho agridoce, queijos como do reino e gruyère.
Comentário do Sommelier
Os vinhos de Feudi di Guagnano são capazes de transmitir emoções, ao mesmo tempo, desafios emocionantes de todos os dias, desta parte extrema do sul da Itália. A vinícola entende que o vinho conversa, ele mostra todo o terroir e fala através de sua qualidade, sabor e aromas! Um vinho com amadurecimento de 24 meses, 12 em barrica e 12 em garrafa, consegue trazer notas aromáticas mais complexas como balsâmicas, e em boca é um italiano que conta história por seu corpo e taninos!
Ficha técnica
Uva
Negroamaro (90.00%), Malvasia (10.00%)
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2017
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho e mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Aromas de frutas em compotas, casca de noz, notas balsâmicas e herbáceas
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Intenso, taninos sedosos e suculento
Harmonização
Maminha assada, pappardelle ao pomodoro, queijos duros e risoto de ossobuco.