Super Kit 10 - Exclusivo Wine Select - Ganhe brinde

  • 10 Itens
  • 750 ml
  • R$ 188,40 cada
4.4
Super Kit 10 - Exclusivo Wine Select - Ganhe brinde

Itens no Kit

1un.
Manos Negras Selección de Suelo Malbec 2019
Manos Negras Selección de...
1un.
Ravasqueira Reserva Regional Alentejano 2019
Ravasqueira Reserva Regio...
1un.
Terra dUro La Enfermera D.O. Toro Tempranillo 2020
Terra dUro La Enfermera D...
1un.
Monteguelfo D.O.C.G. Chianti 2021
Monteguelfo D.O.C.G. Chia...
1un.
Partridge Gran Reserva Malbec 2018
Partridge Gran Reserva Ma...
1un.
La Mora D.O.C. Maremma Toscana Merlot 2020
La Mora D.O.C. Maremma To...
1un.
Pavillon Saint Pierre Réserve A.O.C. Côtes-du-Rhône 2019
Pavillon Saint Pierre Rés...
1un.
Terra dUro Finca La Rana D.O. Toro 2019
Terra dUro Finca La Rana ...
1un.
Château Plagnac A.O.C. Médoc 2018
Château Plagnac A.O.C. Mé...
1un.
Ropiteau Frères A.O.C. Coteaux Bourguignons 2020
Ropiteau Frères A.O.C. Co...
Comentário do Sommelier
O distrito de Los Chacayes em Tunuyán, Vale do Uco apresenta características extraordinárias para o cultivo de Malbec de altura. Os solos no vinhedo são muito pobres e têm uma alta concentração de pedras brancas (carbonato de cálcio), resultando em uma grande concentração de aromas e sabores nas uvas. Esses solos com calcário transmitem notas de mineralidade marcada. O resultado é um vinho com aromas florais e sabores intensos, muito fresco, com um acabamento persistente na boca. O Enólogo é Alejandro Sejanovich tem uma vasta trajetória profissional no mundo do vinho e foi reconhecido pela prestigiosa revista inglesa Decanter como um dos TOP 10 Winemakers de América do Sul, e em 2021 foi considerado como "Winemaker of the Year" pelo famoso crítico inglês Tim Atkin MW. Sua maestria na produção de vinhos é admirável e isto é perceptível no exemplar Manos Negras Selección de Suelos Malbec 2019 que recebeu 92 pontos Descorchados.
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Meio Seco
Safra
2019
Amadurecimento
12 meses em carvalho francês
Teor Alcoólico
13.90% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de florais e minerais
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Sabores intensos, muito frescor, com acabamento persistente na boca
Harmonização
Bife de chorizo assado no forno com batatas, nhoque com ragu de cordeiro, risoto de parmesão
Comentário do Sommelier
Considerada o melhor produtor de vinhos de 2018, a Monte da Ravasqueira baseia-se na viticultura de precisão, com rendimentos limitados, para a produção de uvas com maior concentração de açúcares, cor, aromas e sabores, uma matéria-prima de qualidade superior que resulta em vinhos intensos e com grande potencial de envelhecimento. Esse Vinho Regional Alentejano é um blend de Touriga Nacional e Syrah, que envelheceu majoritariamente por 12 meses em carvalho francês, amaciando seus taninos, ganhando estrutura e complexidade
Ficha técnica
Uva
Touriga Nacional (50%), Syrah (50%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
60% do vinho estagiou 12 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de fruta preta madura com notas vegetais, florais e especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Estruturado com taninos finos e marcantes
Harmonização
Maminha assada com manteiga de ervas e champignons, escondidinho de costela e risoto de gorgonzola com nozes
Comentário do Sommelier
La Enfermera é um dos grandes vinhos da premiada vinícola Terra d'Uro. Esse rótulo é elaborado com a uva Tempranillo proveniente de vinhas com mais de 15 anos de idade! A colheita foi acompanhada de perto pelo Enólogo, que queria preservar a boa acidez natural das uvas, um cuidado que adiciona complexidade aromática e em sabores ao vinho. Um exemplar elegante, macio no paladar e complexo em aromas e sabores.
Ficha técnica
Uva
Tempranillo
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, violeta, toque amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Elegante, frutado, médio corpo, boa acidez, taninos macios
Harmonização
Um vinho com corpo médio e taninos macios. Aposte em pratos de média estrutura. Dicas: maminha ao forno, batatas recheadas com queijo e shimeji, risoto de mignon, nhoque com ragu de costela.
Comentário do Sommelier
Com paladar equilibrado e de excelente frescor, com aromas frutados, nuances florais e uma nota que lembra serragem, este Chianti, embora seja um clássico da Toscana, tem um perfil moderno com foco na expressão da uva Sangiovese, que domina o corte do vinho. É elaborado pela família Cecchi, que iniciou suas atividades na Itália no setor da produção e comercialização de vinhos de qualidade em 1893. Um exemplar vibrante e muito agradável!
Ficha técnica
Uva
Sangiovese
Classificação
Seco
Safra
2021
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Notas de frutas vermelhas frescas, morangos e cerejas, nuances florais
Visual
Rubi
Gustativo
Vinho jovem, corpo médio, frutado, taninos presentes, acidez vibrante, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras ou carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos semiduros. Dicas: espaguete à bolonhesa, risoto de rabada, lasanha de berinjela.
Comentário do Sommelier
Elaborado com uvas selecionadas e colhidas à mão, esse Gran Reserva, traz a expressão da uva Malbec cultivada em Mendoza uma região argentina responsável pela maior parte da produção de vinhos do país, reconhecida por originar grandes rótulos dessa variedade.
Ficha técnica
Uva
Malbec (100%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
18 meses em barricas novas de carvalho (90% francês e 10% americano).
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas maduras, tosta, especiarias, chocolate
Visual
Rubi
Gustativo
Estruturado, amadeirado, taninos presentes, fresco
Harmonização
Bife de chorizo, risoto de funghi, filé à Wellington, estrogonofe de mignon, nhoque com ragu de cordeiro, queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
Maremma Toscana é uma região que foi regulamentada recentemente. Era uma I.G.T. que foi elevada à D.O.C. em 2011 e adicionada às 39 denominações existentes na Toscana, uma das mais aclamadas regiões vitivinícolas italianas.
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa, framboesa, cereja, folhas secas
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, médio corpo, fresco, taninos sedosos
Harmonização
Talharim à carbonara, lombo suíno com crosta de ervas, escondidinho de carne-seca, risoto de linguiça toscana, maminha grelhada com legumes, ravióli de muçarela de búfala com tomate seco.
Comentário do Sommelier
As uvas que compõem esse blend foram selecionadas cuidadosamente para criar um vinho elegante, equilibrado e marcante. A Grenache cede elegância e toques frutados, a Syrah traz estrutura e notas de especiarias, a Marselan agrega em complexidade aromática, a Carignan soma em densidade em boca, a Mourvèdre agrega em complexidade e taninos. O charme ainda fica por conta da numeração exclusiva de cada garrafa, pois é uma uma produção limitada. Um vinho surpreendente!
Ficha técnica
Uva
Syrah, Mourvèdre, Carignan, Marselan, Grenache
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
8 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, ervas finas
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado com nuances de especiarias, taninos bem integrados, acidez agradável
Harmonização
Aposte em pratos mais estruturados, carnes vermelhas, molhos à base de especiarias, queijos duros. Dicas: bisteca suína com gratina de batatas, mignon ao molho poivre, risoto de arroz vermelho e cogumelos.
Comentário do Sommelier
Gastronômico e muito elegante, esse exemplar traz a expressão de Toro, uma pequena região espanhola localizada em Castilla y León. Por lá, a Tempranillo ganhou o nome de Tinta de Toro, aumentado a tipicidade e a regionalidade dos tintos originados no local. Um vinho para te surpreender positivamente!
Ficha técnica
Uva
Tinta de Toro
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Mínimo de 10 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, herbáceo, tostado, terroso
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo médio, acidez agradável, taninos firmes, amadeirado, bom final
Harmonização
Um vinho com corpo médio, bem estruturado e taninos firmes. Aposte em pratos mais estruturados. Dicas: paleta suína assada ao molho barbecue, sanduíche de presunto cru e brie, lasanha de berinjela ao sugo.
Comentário do Sommelier
O Château Plagnac está localizado na região de Médoc, conhecida por seus vinhos de alta qualidade em todo o mundo. Na margem esquerda de Bordeaux, onde a predominância é de vinhedos de Cabernet Sauvignon, esta AOC fica mais ao norte da península e possui pequena área de cultivo. Este exemplar é um Cru Bourgeois (classificação), ou seja, obedece regras mais rígidas além dos regulamentos da própria AOC, respeitando certas práticas de manejo dos vinhedos e vinificação. James Suckling comentou: “Amora preta, cravo, casca, tabaco e alcaçuz no nariz. É encorpado, com taninos firmes e finos. Saboroso com agradáveis notas adocicadas de alcaçuz. Experimente a partir de 2023.”
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot (40%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Em aduelas de carvalho francês por 12 meses
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Aroma de frutas em compota, geléia de morango, especiarias, cravo e um toque de tostado
Visual
Rubi
Gustativo
Um vinho bem estruturado, saboroso, encorpado e com taninos firmes
Harmonização
Escalope de mignon ao molho de frutas vermelhas, ravióli recheado com queijo brie e nozes, boeuf bourguignon.
Comentário do Sommelier
Elaborado em Bourgogne, renomada região francesa, esse exemplar pertence a uma das mais novas Denominações de Origem da França, a Coteaux Bourguignons, criada em 2011. Essa denominação tem a Gamay como uma das principais uvas tintas permitidas. Para dar vida a esse rótulo, foram utilizadas uvas cultivadas principalmente no centro de Beaujolais. Um exemplar elegante, autêntico e vibrante!
Ficha técnica
Uva
Gamay
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
Uma pequena parcela amadurece em barricas de carvalho, o restante em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas frescas, morango, groselha e toque floral
Visual
Rubi claro
Gustativo
Vinho jovem, leve, frutado, taninos sedosos, boa acidez
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes vermelhas magras, carnes brancas, molhos à base de azeite, tomate, ou queijos cremosos. Dicas: legumes grelhados, talharim ao sugo, lasanha, risoto de parma, ravióli de queijo, filé de frango à parmegiana.