Super Kit 10 - Novo mundo

  • 10 Itens
  • 750 ml
  • R$ 118,40 cada
4.3
Super Kit 10 - Novo mundo

Itens no Kit

1un.
Tinto Negro Cabernet Franc 2019
Tinto Negro Cabernet Fran...
1un.
Partridge Reserva Cabernet Sauvignon 2018
Partridge Reserva Caberne...
1un.
Manos Negras Selección de Suelo Malbec 2019
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1un.
Miguel Torres Hemisferio Sur Reserva Carménère 2020
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1un.
Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Reserva Carménère 2019
Baron Philippe de Rothsch...
1un.
V9 Gran Reserva D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2019
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1un.
Crazy Vines Block 67 Gran Selección Cabernet Sauvignon 2020
Crazy Vines Block 67 Gran...
1un.
Hunter and Fox Cabernet Sauvignon 2019
Hunter and Fox Cabernet S...
1un.
Costero Reserva D.O. Valle de Leyda Syrah 2019
Costero Reserva D.O. Vall...
1un.
Root: 1 Reserva Carménère 2019
Root: 1 Reserva Carménère...
Comentário do Sommelier
TINTONEGRO celebra a essência da Cabernet Franc em Mendoza! Um vinho elegante e sofisticado, com textura aveludada e rico no paladar que expressa a excelente adaptação da casta no terroir argentino. Um exemplar que passou 12 meses em barricas de carvalho francês e agregou maior estrutura e complexidade à suavidade da Cabernet Franc, uma experiência apaixonante!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Franc
Classificação
Meio Seco
Safra
2019
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e negras, herbáceo, especiarias, tosta
Visual
Rubi Intenso
Gustativo
Corpo médio, elegante, frutado com notas de especiarias, taninos presentes e macios, acidez agradável
Harmonização
Um vinho de mediano corpo e acidez com taninos presentes e macios. Aposte em carnes mais magras, molhos à base de tomates e especiarias, e queijos semi duros. Dicas: filé mignon ao molho madeira, talharim com ragu de carne, pasta alla norma.
Comentário do Sommelier
Elaborado com a Cabernet Sauvignon, variedade francesa que se adaptou muito bem no terroir argentino, esse rótulo agrada com facilidade. Saboroso e fácil de harmonizar, esse tinto da linha Reserva segue uma antiga tradição da vinícola Las Perdices, na qual todo grande vinho amadurece em barricas, neste caso, o tempo desejado foi de 12 meses.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, pimenta, baunilha
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, médio corpo, acidez agradável, taninos macios, especiarias
Harmonização
Abobrinha com carne moída ao molho de tomate e orégano, nhoque de mandioquinha ao molho 4 queijos, escalopes de mignon ao molho cognac, bisteca suína com legumes, parmegiana de carne com fritas, ravióli de queijo na manteiga e sálvia.
Comentário do Sommelier
O distrito de Los Chacayes em Tunuyán, Vale do Uco apresenta características extraordinárias para o cultivo de Malbec de altura. Os solos no vinhedo são muito pobres e têm uma alta concentração de pedras brancas (carbonato de cálcio), resultando em uma grande concentração de aromas e sabores nas uvas. Esses solos com calcário transmitem notas de mineralidade marcada. O resultado é um vinho com aromas florais e sabores intensos, muito fresco, com um acabamento persistente na boca. O Enólogo é Alejandro Sejanovich tem uma vasta trajetória profissional no mundo do vinho e foi reconhecido pela prestigiosa revista inglesa Decanter como um dos TOP 10 Winemakers de América do Sul, e em 2021 foi considerado como "Winemaker of the Year" pelo famoso crítico inglês Tim Atkin MW. Sua maestria na produção de vinhos é admirável e isto é perceptível no exemplar Manos Negras Selección de Suelos Malbec 2019 que recebeu 92 pontos Descorchados.
Ficha técnica
Uva
Malbec
Classificação
Meio Seco
Safra
2019
Amadurecimento
12 meses em carvalho francês
Teor Alcoólico
13.90% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de florais e minerais
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Sabores intensos, muito frescor, com acabamento persistente na boca
Harmonização
Bife de chorizo assado no forno com batatas, nhoque com ragu de cordeiro, risoto de parmesão
Comentário do Sommelier
Com um estilo fácil de beber e descomplicado, esse rótulo agrada com facilidade os iniciantes no mundo do vinho. Produzido com a Carménère, uva emblemática do Chile, esse vinho é amadurecido parcialmente em barricas de carvalho, mantendo as características naturais da uva e agregando sutis aromas e sabores da madeira.
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
50% do vinho amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, herbáceo e sutis notas de tosta
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, frutado com nuances herbáceas e de especiarias, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Pimentão recheado com carne, empadão de abóbora com carne seca, falafel assado, espaguete ao sugo, quibe de carne com especiarias.
Comentário do Sommelier
O Valle Central possui uma vasta área de produção e possui climas e solos ideais para o cultivo da videira. As parcelas de Carménère foram escolhidas de acordo com o bom desenvolvimento: parte veio do norte e outra parte do sul do Valle, que garantiu um ótimo equilíbrio entre frutas, acidez, álcool e taninos. Mais uma criação da Baron Philippe!
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Breve passagem por barricas
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas negras, especiarias, café e um leve tostado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, frutado, equilibrado, taninos firmes, média acidez
Harmonização
Aposte em pratos de média estrutura, carnes assadas ou grelhadas, molhos à base de tomate e especiarias, queijos semiduros. Dicas: carne de panela, arroz carreteiro, nhoque de mandioquinha com creme de cogumelos.
Comentário do Sommelier
Com um estilo que mostra a tipicidade da Cabernet Sauvignon quando cultivada no terroir chileno, esse exemplar é repleto de homenagens: a letra V representa a vinícola Ventisquero e o seu empenho em elaborar grandes vinhos, e o número 9 representa o infinito que pode ser explorado em uma taça. Um vinho aveludado na paladar, com presença e elegância!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aroma de frutas negras maduras, ameixa, cereja negra, especiarias, herbáceo, sutis notas amadeiradas e de baunilha
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado em harmonia com notas herbáceas e de especiarias, taninos presentes, acidez média que lhe confere frescor, aveludado, agradável
Harmonização
Um vinho de corpo médio para encorpado, taninos presentes e acidez mediana. Aposte em pratos de igual estrutura, carnes mais gordas, molhos vermelhos, temperos frescos e queijos mais duros. Dicas: fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, nhoque na manteiga de ervas.
Comentário do Sommelier
Crazy Vines é uma homenagem às antigas videiras do Vale do Maule com mais de 200 anos! Videiras com raízes profundas que proporcionam vinhos únicos com a identidade do terroir de seu cultivo, como é o caso desse exemplar produzido com a Cabernet Sauvignon. Com um estilo que agrada com facilidade, esse vinho é aromático e tem paladar delicado com taninos sedosos. Ideal para consumir em momentos de descontração, sozinho ou acompanhando comidas de estrutura média. Um exemplar fácil de beber e harmonizar!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras com notas de geleia de framboesa
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo leve para médio, frutado, com taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Vinho jovem e com corpo leve para médio, o ideal é combinar com pratos de estrutura média. Dica: lasanha à bolonhesa, lagarto recheado, escondidinho de legumes com parmesão.
Comentário do Sommelier
Esse exemplar com passagem por barricas de carvalho francês é elaborado com a Cabernet Sauvignon. Essa uva tinta de origem francesa, foi levada para a Austrália pela primeira vez em 1832. Com um estilo jovem e frutado, combina com todos os momentos.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Meio Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
12.80% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Ameixa, groselha negra, cedro, louro, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, taninos macios, final agradável
Comentário do Sommelier
Este é um vinho composto por 100% Syrah proveniente do Vale do Leyda, os vinhedos ficam a 12 km do Oceano Pacífico. A brisa do mar marcada pelo frio da corrente de Humboldt fornece condições ótimas para o desenvolvimento desta variedade. Os solos deste vale são principalmente graníticos, que geram vinhos vibrantes na boca e com certas porcentagens de argilas vermelhas que conferem cremosidade e volume ao paladar. Um Syrah característico de clima frio, com notas herbáceas e especiadas! Elaborado por Viviana Navarrete, eleita enóloga do Ano 2020 por Tim Atkin!
Ficha técnica
Uva
syrah
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
42% do vinho estagiou 12 meses em tanques de aço inox e o restante 12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de especiarias, pimenta, e frutas silvestres.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, picante, taninos sedosos e redondos.
Harmonização
Carne de sol grelhada com mandioca na manteiga de garrafa, lasanha de berinjela, queijos semiduros, filé ao molho de pimentas verdes.
Comentário do Sommelier
Produzido com uvas cultivadas no chileno Valle de Colchagua, esse tinto traz a Carménère, uma uva tinta de origem francesa, que foi redescoberta no Chile, quando já era considerada praticamente extinta no mundo. Esse exemplar traz uma bela ilustração na garrafa, que faz referência as raízes originais da videira.
Ficha técnica
Uva
Carménère
Classificação
Meio Seco
Safra
2019
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, vegetal, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Miolo de alcatra na manteiga de ervas, penne ao sugo, frango assado recheado com farofa, lasanha de linguiça calabresa, pimentão recheado com carne, queijos semiduros