Marianne Cape Blend 2010

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Marianne Cape Blend 2010
  • Marianne Cape Blend 2010
3.1
Marianne Cape Blend 2010
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

O aroma de frutas vermelhas em compota, com notas de especiarias, alcaçuz, baunilha e balsâmico se mescla ao paladar encorpado, frutado, fresco, com taninos firmes, toque salgado e mineral. O Marianne Cape Blend 2010 une em sua composição, as uvas francesas Cabernet Sauvignon, Shiraz e Merlot, com a sul-africana Pinotage. Essa combinação de variedades conhecidas internacionalmente com a emblemática do país justifica o termo Cape Blend, que mesmo sem uma regulamentação formalizada, é utilizado por produtores, desde o ano 2000, em tintos considerados especiais, a fim de expressar a tipicidade e personalidade dos vinhos elaborados na região do Cabo.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Merlot
País - Região
África do Sul - Stellenbosch
Classificação
Seco
Vinícola
Marianne Wine Estate
Safra
2010
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Frutas vermelhas em compota, com notas de especiarias, alcaçuz, baunilha e balsâmico.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Encorpado, frutado, fresco, com taninos firmes, toque salgado e mineral.
Harmonização
Sosatie, pappardelle ao ragu de carne, risoto de alho poró, bife ancho na manteiga, nhoque de abóbora com carne seca, polpetone recheado com cream cheese.