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Serras De Azeitão Seleção Do Enólogo Tinto 2014
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Comentário do Sommelier

Tinto de bom corpo, fresco, frutado e floral, que foi idealizado para expressar-se como vinho jovem, informal, marcado pela fruta e pela facilidade em agradar. O corte traz uma combinação de quatro uvas, a Aragonez (tempranillo), a Touriga nacional, a Syrah e a Merlot, que junto ao terroir único de vinhedos de Palmela e das colinas de Azeitão, somados à ação da experiente enóloga Filipa Tomaz da Costa, respondem pelo estilo e personalidade deste belo exemplar português.

Ficha Técnica

Serras De Azeitão Seleção Do Enólogo Tinto 2014
Tinto
Aragonês, Touriga Nacional, Syrah, Merlot
Portugal
Península de Setúbal
Vinícola
Bacalhôa Vinhos de Portugal
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
Sem estágio em barricas.
Safra
2014
Classificação
Seco
Visual
Vermelho intenso.
Olfativo
Mistura de frutas vermelhas e negras, como cerejas, amoras e morangos maduros, com notas de flores silvestres.
Gustativo
Fruta intensa, com bom frescor e corpo, taninos macios e boa persistência.
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Bife à marrare, tagliatelle com ragu de calabresa, pizza de alheira e cebola caramelizada, frango à caçadora, creme de abóbora com carne-seca, queijos semi-moles.