Comentário do Sommelier

Um Cabernet Franc de grande elegância em seus aromas de cerejas, pimentão, baunilha e café, com paladar macio e equilibrado que finaliza em nuances de especiarias e chocolate. Esse perfil refinado e a sua expressão varietal explicam o fato desse vinho ser um ícone argentino entre os elaborados com essa variedade, cuja área cultivada é de 0,79% de todo vinhedo argentino. Esse raro exemplar mostra a grande vocação desta uva para gerar tintos de excelência na Argentina.
Argentina Luján de Cuyo, Argentina
Cabernet Franc (100%)

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  • Partridge Selección De Barricas Cabernet Franc 2013
Wine Exclusivo Partridge Selección De Barricas Cabernet Franc 2013
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Ficha Técnica

Partridge Selección De Barricas Cabernet Franc 2013
  • Tinto
    Cabernet Franc (100%)
  • Argentina
    Luján de Cuyo
  • Vinícola
    Viña Las Perdices
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês novo.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi intenso.
  • Olfativo
    Exibe notas de pimentão, baunilha e café, com toque de frutas como cerejas.
  • Gustativo
    Tem bom corpo, taninos maduros, é equilibrado e com longo final que traz um toque de especiarias, chocolate e tostado.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    20 minutos.
Harmonização
Fondue de queijo no pão italiano, stinco de cordeiro com polenta cremosa, pasta a la norma, matambre arrolado, feijoada vegetariana e queijos como tilsit, saint paulin, maasdam e gouda.

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