Canepa Finísimo Gran Reserva Sauvignon Blanc 2015

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Canepa Finísimo Gran Reserva Sauvignon Blanc 2015
  • Canepa Finísimo Gran Reserva Sauvignon Blanc 2015
1 premiações 1
4.2
Canepa Finísimo Gran Reserva Sauvignon Blanc 2015
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2015
    1 premiações 1
    • DS 91

Comentário do Sommelier

Branco chileno que apresenta aromas de limão, maracujá, toque de pimenta verde e nuance mineral. No paladar, apresenta deliciosa acidez, com notas frutadas e minerais, e boa presença gustativa. A linha Finísimo nasceu nos anos 60, quando o proprietário Giuseppe Canepa separava as melhores parcelas para elaboração de vinhos para a própria família degustar nas ocasiões especiais. Esse exemplar foi pontuado pelo Guia Descorchados.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100%)
País - Região
Chile - Valle de Casablanca
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Canepa
Safra
2015
Amadurecimento
5 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
14.10% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Limão, maracujá, toque de pimenta verde e nuance mineral.
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados.
Gustativo
Deliciosa acidez, notas frutadas e minerais, e possui boa presença gustativa.
Harmonização
Mariscada, talharim ao pesto, filé de peixe grelhado, legumes sauté, salmão na brasa, carpaccio.