Campo Al Moro I.G.T. Toscana 2014

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Campo Al Moro I.G.T. Toscana 2014
  • Campo Al Moro I.G.T. Toscana 2014
3.6
Campo Al Moro I.G.T. Toscana 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Possui um perfil frutado e floral, mas com taninos mais evidentes, o que evidencia ainda mais sua vocação para harmonização. Temos nele uma marca de modernidade, devido à união da uva nativa Sangiovese às internacionais Merlot e Cabernet Sauvignon, cuja utilização avançou graças à constante busca por maior qualidade pelos produtores toscanos, como a Cecchi.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (30%)
País - Região
Itália - Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Cecchi
Safra
2014
Amadurecimento
Em tanques aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas como framboesas e amoras, com traço de alcaçuz e notas florais de violetas e iris.
Visual
Rubi com reflexos violeta.
Gustativo
Corpo entre leve e médio, com acidez moderada e taninos presentes.
Harmonização
Filé à parmigiana, pizza de lombo defumado e cheddar, penne ao sugo, polenta mole com ragu de linguiça toscana, churrasco, e queijos semiduros.