Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2013

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
3.1
Calyptra Vivendo Reserve Pinot Noir 2013
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2013
    1 premiações 1
    • RP 88

Comentário do Sommelier

Frutas vermelhas como cereja e framboesa, com nuances florais, são os aromas encontrados nesse tinto equilibrado, com boa acidez, taninos macios e que mescla no paladar notas frutadas ao toque amadeirado. Produzido com uvas colhidas a quase mil metros de altitude, esse exemplar mantém a elegância mesmo com um longo amadurecimento em barricas de carvalho.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Chile - Valle del Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Calyptra
Safra
2013
Amadurecimento
26 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja e framboesa, com nuances florais.
Visual
Rubi.
Gustativo
Equilibrado, com boa acidez, taninos macios e notas frutadas mescladas ao toque amadeirado.
Harmonização
Salmão defumado, atum grelhado com legumes, risoto de carne seca com requeijão, penne ao sugo, batatas recheadas com queijo e bacon, iscas de filé-mignon.