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Méntrida Bajondillo D.O. 2015
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Comentário do Sommelier

Frutas vermelhas frescas, notas de ervas finas e pimenta, são os aromas desse tinto gastronômico, leve e com acidez marcante. Elaborado na Denominação de Origem Protegida Méntrida, localizada ao norte de Toledo, esse vinho traz as uvas Garnacha e Syrah. Fundada em 1963, a Bodegas Jiménez-Landi é um projeto familiar, focado no cultivo da Garnacha, variedade nativa da região, e de variedades internacionais que se adaptaram bem ao local.

Ficha Técnica

Méntrida Bajondillo D.O. 2015
Tinto
Garnacha (75%), Syrah (25%)
Espanha
Méntrida
Vinícola
Bodegas Jiménez-Landi
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi.
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, notas de ervas finas e pimenta.
Gustativo
Gastronômico, leve e com acidez marcante.
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos minutos
Harmonização
Penne com ragu de carne, escondidinho de queijo com mandioca, bisteca bovina com batatas, pizzas variadas, mix de embutidos, filé de alcatra grelhado.