Comentário do Sommelier

Tinto de boa estrutura, taninos macios, longo e equilibrado, com aromas de frutas, especiarias e baunilha. O JP Private Selection faz parte de um projeto, iniciado com a colheita de 1987, de produzir um vinho da casta Castelão com bom potencial de envelhecimento em garrafa. Assim, o vinho permanece em garrafas na vinícola, sendo lançado apenas quando os técnicos entendem ter atingido o início da sua melhor condição.
Portugal Península de Setúbal, Portugal
Castelão (40%), Syrah (30%), Cabernet Sauvignon (30%)

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  • Jp Private Selection Tinto 2013
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Jp Private Selection Tinto 2013
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Ficha Técnica

Jp Private Selection Tinto 2013
  • Tinto
    Castelão (40%), Syrah (30%), Cabernet Sauvignon (30%)
  • Portugal
    Península de Setúbal
  • Vinícola
    Bacalhôa Vinhos de Portugal
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi.
  • Olfativo
    Notas de ameixas e amoras, com nuances de menta, especiarias e baunilha.
  • Gustativo
    Boa estrutura, taninos presentes porém macios, acidez agradável e final longo.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    7 anos
Harmonização
Espaguete ao sugo com medalhão de filé mignon, risoto de parmesão, lasanha de berinjela com queijo, costelinha assada ao molho de frutas vermelhas, tomates recheados com proteína de soja e tofu, e queijos semiduros.