Comentário do Sommelier

Frutado, com bom corpo, toque de chocolate e café, esse tinto possui aroma de frutas vermelhas como cereja, notas de avelã, cassis, chocolate e especiarias. Ele traz em destaque a Cabernet Sauvignon e uma parcela de Carignan, uva de origem francesa que chegou ao Chile por volta dos anos 50. Essas duas variedades expressam o terroir do Vale do Maule, que possui a maior diversidade geográfica do país, devido aos diferentes tipos de solo e clima.
Chile Valle del Maule, Chile
Cabernet Sauvignon (85%), Carignan (15%)

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Mancura Vuelo Mágico Cabernet Sauvignon Carignan 2014
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Ficha Técnica

Mancura Vuelo Mágico Cabernet Sauvignon Carignan 2014
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (85%), Carignan (15%)
  • Chile
    Valle del Maule
  • Vinícola
    Mancura
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    12 a 18 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas como cereja, notas de avelã, cassis, chocolate e especiarias.
  • Gustativo
    Frutado, com bom corpo, toque de chocolate e café.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Assado chileno, arroz de pato com castanhas, penne ao molho de filé-mignon com gorgonzola, risoto de costelinha, picanha acebolada, frango recheado com queijo e bacon.

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