Comentário do Sommelier

Frutas negras maduras mescladas a notas de tabaco, especiarias, violeta e cedro são os aromas encontrados nesse complexo tinto que traz um paladar encorpado, com acidez agradável, taninos macios, toque de cacau e final longo. Com incríveis pontuações, entre elas 98+ Robert Parker, esse exemplar é considerado um dos vinhos ícones da Califórnia. Com excelente potencial de envelhecimento, esse exemplar é produzido com uvas cultivadas em um terroir excepcional, na região de Napa Valley. As condições climáticas da safra 2012 proporcionaram a Cabernet Sauvignon expressar suas melhores qualidades como intensidade de aromas e elegância. Recomendamos cerca de 40 minutos de decantação.
Estados Unidos Napa Valley, Estados Unidos
Cabernet Sauvignon (93%), Petit Verdot (5%), Cabernet Franc (2%)

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  • Dominus Estate Napa Valley 2012
  • Dominus Estate Napa Valley 2012
98
ROBERT PARKER
Dominus Estate Napa Valley 2012
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Selos e pontuações

  • 98
    JAMES SUCKLING
  • 98
    STEPHEN TANZER
  • 95
    WINE ENTHUSIAST
  • 94
    WINE SPECTATOR
  • 94
    WINE SPIRITS
  • Wine Exclusivo

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Ficha Técnica

Dominus Estate Napa Valley 2012
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (93%), Petit Verdot (5%), Cabernet Franc (2%)
  • Estados Unidos
    Napa Valley
  • Vinícola
    Dominus Estate
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho francês sendo 40% novas.
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, tabaco, especiarias, violeta, cedro
  • Gustativo
    Complexo, encorpado, acidez agradável, taninos macios, cacau, final longo
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    20 anos
  • Decantação
    40 minutos
Harmonização
T-bone grelhado com batatas rústicas, fettuccine com ragu de cordeiro, cogumelos recheados, risoto de brie com parma, costeleta suína ao molho barbecue, medalhão de vitela com molho de amora.