Parcelas de Familia Barrel Aged D.O.P. Valencia 2015

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Parcelas de Familia Barrel Aged D.O.P. Valencia 2015
  • Parcelas de Familia Barrel Aged D.O.P. Valencia 2015
1 premiações 1
4.2
Parcelas de Familia Barrel Aged D.O.P. Valencia 2015
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2015
    1 premiações 1
    • JS 91

Comentário do Sommelier

Com aroma de frutas negras, notas de violeta e especiarias, esse assemblage possui acidez agradável, médio corpo, taninos macios e especiarias no paladar. O termo 'Barrel Aged' presente no rótulo deste tinto, faz referência aos doze meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês. Esse recipiente agrega complexidade ao vinho, incluindo diferentes aromas e sabores.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc, Garnacha , Marselan, Syrah
País - Região
Espanha - Valencia
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega el Angosto
Safra
2015
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10 meses sobre borras finas.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas negras, violeta, especiarias.
Visual
Rubi.
Gustativo
Acidez agradável, médio corpo, taninos macios, especiarias.
Harmonização
Maminha recheada com provolone e bacon, rosini com ragu de calabresa, risoto de cogumelos com parmesão, iscas de filé-mignon com cebolas caramelizadas, penne ao molho de mostarda com filé, queijos semiduros.