Genio Español D.O.P. Jumilla Tempranillo 2016

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Genio Español D.O.P. Jumilla Tempranillo 2016
  • Genio Español D.O.P. Jumilla Tempranillo 2016
3.2
Genio Español D.O.P. Jumilla Tempranillo 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas negras maduras e notas herbáceas. Em boca, é frutado, com acidez marcante, leve para médio corpo e taninos macios. Esse exemplar é elaborado com a uva espanhola Tempranillo, uma tinta que possui vários nomes. Nas regiões do sul de Portugal, como o Alentejo, é chamada de Aragonês, no Douro e no Dão, é a Tinta Roriz, enquanto em Lisboa, é chamada de Abundante.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Jumilla
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Familia Bastida
Safra
2016
Amadurecimento
8 meses em tanques de concreto
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras maduras, herbáceo
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, acidez marcante, de leve para médio corpo, taninos macios
Harmonização
Sobrecoxa desossada e recheada com queijo, panceta crocante com purê de abóbora, focaccia de abobrinha, penne ao molho alfredo, galeto assado, bolinho de abóbora com queijo coalho.