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Espumante Fantini Gran Cuvée Swarovski Rosé Brut
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Comentário do Sommelier

Este é um espumante pouco comum, por ser produzido com a uva Aglianico del Vulture. Famosa por originar vinhos tintos no sul da Itália, neste exemplar é vinificada como espumante rosé pelo método Charmat. Um rótulo surpreendente, elaborado com excelência pela conceituada Fantini Farnese.

Ficha Técnica

Espumante Fantini Gran Cuvée Swarovski Rosé Brut
Espumante
Aglianico (100%)
Itália
Basilicata
Vinícola
Fantini Farnese
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Amadurecimento
2 meses em tanques de aço inox.
Classificação
Brut
Visual
Rosa
Olfativo
Cereja madura, groselha, morango e framboesa
Gustativo
Leve, acidez agradável, frutado, delicada cremosidade
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Risoto de camarão com abóbora, sashimi de salmão, steak tartare, frango ao molho de tomate, bolinho de mandioca com linguiça, e queijos como do reino e gouda.