Altos de José Ignacio Reserva Marselan 2015

  • Uruguai Uruguai
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Altos de José Ignacio Reserva Marselan 2015
  • Altos de José Ignacio Reserva Marselan 2015
3.9
Altos de José Ignacio Reserva Marselan 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto que traz aromas de frutas vermelhas com nuances de hortelã e eucalipto, além de um traço mineral, com um paladar frutado e fresco. É um raro varietal da uva Marselan, nascida do cruzamento das uvas Cabernet Sauvignon e Grenache, em 1961, na França. Sua singularidade tem também a influência climática do Oceano Atlântico no terroir de Garzón, e a consultoria do renomado enólogo Alberto Antonini, que vivenciou de perto o nascimento dos mundialmente famosos vinhos ¿supertoscanos¿.

Ficha Técnica

Uva
Marselan (100%)
País - Região
Uruguai - Garzón
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega Brisas
Safra
2015
Amadurecimento
12 meses em carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, hortelã, eucalipto, especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Médio corpo, taninos presentes, acidez agradável, amadeirado, bom final
Harmonização
Fraldinha em crosta de pesto, sopa de beterraba com hortelã, pizza de presunto cru e tomates frescos, terrine de batatas com frutas secas, lombo de porco ao vinho tinto, e queijos como prato ou edan.