Michel Rolland Mariflor Pinot Noir 2014

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Michel Rolland Mariflor Pinot Noir 2014
  • Michel Rolland Mariflor Pinot Noir 2014
1 premiações 1
Michel Rolland Mariflor Pinot Noir 2014
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2014
    1 premiações 1
    • RP 90

Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas maduras e frutas negras, com notas de especiarias, tosta e toque defumado. No paladar se revela com corpo de leve para médio, frutado, de acidez agradável, taninos macios e com bom final. Mariflor é um projeto na Argentina do famoso enólogo Michel Rolland e sua esposa, Dany, cujo nome da linha é em homenagem à filha do casal. Nesse exemplar percebemos toda a adaptabilidade da tinta de origem francesa, Pinot Noir, de difícil cultivo, ao terroir mendocino.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega Rolland
Safra
2014
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.70% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, frutas negras, especiarias, tosta, defumado
Visual
Rubi claro
Gustativo
Corpo de leve para médio, frutado, acidez agradável, taninos macios, bom final
Harmonização
Filé-mignon ao forno, costeletas suínas na brasa, salmão defumado com risoto de funghi porcini, berinjela à milanesa, pato assado, galeto com purê de mandioquinha.