Dent de Lion Winemakers Selection W.O. Western Cape Pinotage 2016

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Dent de Lion Winemakers Selection W.O. Western Cape Pinotage 2016
  • Dent de Lion Winemakers Selection W.O. Western Cape Pinotage 2016
4.1
Dent de Lion Winemakers Selection W.O. Western Cape Pinotage 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Este lançamento da vinícola Marianne deve seu perfil único e elegante às uvas de qualidade que lhe deram origem e refletem o terroir da região, e à supervisão cuidadosa do proprietário da vinícola, Christian Dauriac, e do enólogo Thierry Haberer, orientado pelo mundialmente renomado ``flying winemaker´´ Michel Rolland.

Ficha Técnica

Uva
Pinotage (100%)
País - Região
África do Sul - Western Cape
Classificação
Seco
Vinícola
Marianne Wine Estate
Safra
2016
Amadurecimento
25% do vinho por 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro usos.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, tabaco, condimento
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, taninos macios, boa acidez, amadeirado
Harmonização
Calzone de linguiça com queijo minas curado, filé mignon ao molho de morango e pimenta, pappardelle com tomate frito e pinhões, sobrecoxa de frango a parmegiana, picanha suína assada com recheio de bacon e requeijão, e queijos como Edam ou Estepe.